一切企图窥视少爷机密的人。
顶着一脸烟熏妆,肖宁跑过来:“少爷,那边的汤都已经发黄发黏了。”
马上拉着杜兰英,让她把泡好的松茸切成薄片下到汤中,再让肖宁把干松茸选上四支,用刀去根刮去杂质,用杵捣成粉末,待最后汤出锅时加入汤中。
肖华飞大气地对肖宁道:“为了奖励你今天一早的劝谏,这二十只鸡都归你了。不过只准在这院子里吃,不许拿出去,不许送人。”
汗水在肖宁满是烟灰的脸上冲出一条条白印,听到这个消息,也不说话,只是呆呆地站在那。
肖华飞心想,让你天天多嘴,看看这些鸡能不能堵住你的嘴,本少爷可是出了名的心胸宽广。
在松茸粉加入后,肖华飞闻了闻味道,喝了一小口,觉得同以前见识过得差不多,如果达到十个辰应该会更好。
香气四溢中,肖华飞拿起木勺盛出一小碗鸡汤,这汤汁浓稠泛着金黄的光泽,小心地递给杜兰英让她尝尝。
只是轻抿了一小口,杜兰英顿觉齿颊留香,入口润滑,回味无穷。门口的小芹见到后,也顾不得看大门,站到大锅边不停地吸着气,嘴角有一丝晶莹的光亮。
既然最核心的提味汁已准备完成,马上由杜兰英把肉类切成大小薄厚均匀的薄片,肖华飞用从黄石寨带回的烈酒装肉片抓洗一遍,再用少许生粉搓揉,让肉类中的纤维发散,也更容易入味。
他将浓缩鸡汤少许,加开水、少盐放入砂锅中加热,这样一道美味的开胃汤就准备完成。
准备一锅滚油,将肉类入滚油中翻炸十五个呼吸,取出备用。
期间肖守业已经从外面回家,看见院内一片狼藉,正要询问,却被肖华飞以事关肖家未来二十年发展为由,赶到了肖老太爷那边等候。
肖华飞亲自掌勺,四人又忙活半个时辰,天色也已经暗下来,肖华飞叫上其他三人,提上食盒,拿上红布,向肖老太爷所在方向走去。
边走,肖华飞边安排几人一会儿的分工。
“一会你和小芹,拉着红布条站在我身后,当我说到最后,你俩就放下红布条给我鼓掌,就是拍巴掌,要啪啪响那种!”
“兰英我说上菜,每报一道菜名,你就往桌上端,记往第一道菜先放我爷爷面前,然后我爹,我二叔,以此类推。”
看杜兰英有些紧张,肖华飞连忙劝解道:“你就当这是家里聚会,不要紧张,要微笑,就好像他们每个人都要给你二百两银子,那种心