第15章 腌笃鲜(2 / 3)

天能卖多少钱?”

“大概一百文左右。”

“一百?”燕韬思索片刻:“芳味斋的一个糕点多少钱?”

“回殿下,最便宜的要五十文一个。”

一天就卖两个糕点钱,却把他随手送的锦衣华裳、金银头钗一个不落的还了回来,是真傲骨,还是……修长的手节关节在腿面上有节奏的敲击。

主人迟迟没再问话,康泰打马刚要稍离马车,燕韬开口,“现在回去了?”

“回殿下,刚才有消息传过来纪娘子去了福顺楼。”

燕韬扬眉,“找方掌事帮忙?”

“应该是。”康泰回道,“又有泼皮盯上她了。”一个女户可不是那么好生存的,这世道想吃绝户的太多了。

燕韬想了想道,“去福顺楼。”

“是,殿下。”康泰愣了一下,难道主子还想多管闲事?他马上让人查那些泼皮的后台。

福顺楼厨房菜香诱人,三位主厨围着纪容锦一眼不错的学菜。

纪容锦一边告诉他们怎么除去竹笋的涩味,一边告诉他们怎么搭配不同的竹笋,半个时辰之后,一道色香味俱全的油闷笋先出锅了,个个拿筷子过来抢。

“鲜香脆嫩口口留香,太好吃了,太美味了!”方兆尧赞不绝口,“真没想到这么貌不其扬的东西能做出这么美味的佳肴。”

貌不其扬?怕是对竹笋有什么误会,在现代,一到春天,可是家家都要争抢购食的时令美味。

纪容锦没管他们怎么抢红烧笋、油闷笋,她的心思都在一锅汤里——腌笃鲜。

苏南的一道名菜,主要是笋和鲜、咸肉一起煮的汤。‘腌’就是指腌制过的咸肉;‘鲜’是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等都可以);‘笃’用小火焖炖的意思。

揭开砂锅盖子,热气升腾,咕噜咕噜冒泡的汤汁浓白跟牛奶一般,锅中的久炖的肉软烂酥肥、笋清香脆嫩,鲜味浓厚,喝一口,不要太有满足感哟!

方兆尧刚想过来偿味道,外面跑堂的小二急匆匆叫道,“方掌事,齐王殿下来了。”

“……”众人一愣。

不亏是大掌事,方兆尧第一个回神,井然有序的安排厨房活计,“麻烦锦娘来桌竹笋宴。”

纪容锦点点头,“好。”

一个时辰之后,全笋宴好了,原本等特色菜做完,纪容锦想请方伯帮忙什么人跟踪她,现下齐王在,她也不好开口,准备离开。

“李师傅,方伯

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