这个啊，估计很多外省的朋友没有见过，它算是以前我们的传统做饭工具，是用来煮饭的。”
赵煜一边说着，拿起一旁的火钳戳了戳铁罐。
“我是觉得铁罐闷饭要比电饭煲煮出来的饭要香一些的，一般除了米，这里面还会放一些土豆或者红薯之类的，在川渝就叫洋芋饭和红苕饭。”
简单解释了一下之后，赵煜起身拿起毛巾垫着把铁罐打开，展示给观众看了一眼内部。
“看样子时间差不多了，接下来放在火塘边上让它自己慢慢闷就好了。”
赵煜用力将铁罐提了下来，放在了一旁。
“接下来只要它均匀受热，就可以在铁罐底下留下锅巴了，这可是我以前最爱吃的小零食。”
【锅巴？是饭店里那种吗？】
【比饭店里的可要好多了，饭店的锅巴会略显油腻，但是铁罐闷饭的锅巴不会】
和弹幕有一搭没一搭的聊着，时间很快就过去了，赵煜一直注意着铁罐，时不时翻面。
“好了，我去把米饭盛出来，给你们看看锅巴！”赵煜将手机放在长凳上，朝着厨房走去。
不一会，随着赵煜将米饭盛出来之后，铁罐底部的锅巴也出现在他面前，他小心翼翼用锅铲将锅巴铲了下来。
米饭因为铁罐的形状，粘连在一起形成了一个半球形，上面带着一层好看焦黄颜色，但依稀还是能够看到里面原本的白色。
赵煜拿筷子轻轻一戳，半球形就被破坏，酥脆的感觉让观众都有些眼馋。
掰下来一块锅巴，赵煜忍不住在直播间品尝了起来。
“嘿嘿，还是原来的味道，有一股很浓的米香，带着一丝甜味，糊香也非常浓郁，这个可不是那种炸出来的锅巴，而是原汁原味的。”
给直播间的观众展示了一下，赵煜脸上露出一丝笑容。
【这个看起来好香啊！煜君！我也想吃！】
一条弹幕突然间飘过，被赵煜瞬间捕捉。
“优花？你不是在上课吗？”