叽喳喳。
李志和陆若天对视一眼,两个人虽然还想继续留下,但奈何容灵发了话,他们也只好干完手中的活儿,便一同回到桌旁坐下。
这一瞬间,容灵真的有种整个世界都清静了的感觉,舒服自在多了。
接下来,就到了她正式准备烹饪的时刻了。
容灵先将清洗好的五花肉放在案板上切成方形小块,然后,将它们冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水去腥。
在焯水的同时,她又准备了一些葱段、姜片,将它们一一摆放在砂锅的底部,留着备用。
“咕嘟咕嘟——”
很快,锅里的五花肉便已经过了水,去了浮沫,容灵将肉捞出后,皮的一面向上,然后依次在上面打了十字花刀。
紧接着,她起锅放入底油,倒入一碗冰糖,炒出糖色,在糖色粘稠度刚好时,倒入切好的五花肉,翻炒上色。
很快,五花肉的外皮便裹了一层焦糖,这颜色褐中带红,简直是漂亮极了。
容灵将炒好糖色的五花肉小心翼翼的用夹子夹到铺好葱姜的砂锅中,皮面向下的依次摆放好。
然后,她又在砂锅中倒入她让节目组准备好的特调黄酒,接着放入八角、桂皮、香叶等秘制香料配方,撒入几粒冰糖,盖上盖子,开始炖煮。
先是大火烧开,然后小火慢煮,随着炉火的烧制,东坡肉香一点点从锅中随着热气冒了出来。
“真香啊。”
“是啊,自从第一期的录制结束后,我就开始馋小灵的手艺了。上次是烤鸡,这次是东坡肉,看来,我又要去健身了,不然,非得胖死不可。”
李志和应豪的谈话声,传入陆若天的耳朵里。
他目光直视着在炉台旁忙碌的那小小身影,心里不由得竟有一种小骄傲。
曾经在那个梦里,他曾在那个叫大景朝的地方,亲口品尝过这小身影做的饭菜。
在那里,她是皇宫里的顶级御厨,是朝上的三品女官,同时,也是众人口中的“容姑娘”。
陆若天骄傲自己曾经见过她那么多面,知道她那么多不为人知的事,甚至,还骄傲他比任何人都早一步吃到她做过的饭。
是啊,他何其有幸,曾经去过那个梦里,见过她。
如果说那是他们的前世的话,那他便已经开始期待今生。
“当当当当——”
趁着炉子上煮制东坡肉的功夫,容灵开始准备起另外一道汤品——笋丝豆腐汤。