能做菜，少爷就带了些回来，只是没人做得出来，我们这店也分了些，厨子也试过，只是被呛得不行、、、”
刘掌柜苦笑着解释，又指着袋子：“都在这了，你要就拿去吧。”
叶蔓不好意思全拿，只跟刘掌柜要了一小袋，装了后又宝贝似的让叶振文拿好。
刘掌柜不可能在这里等着她做菜，让掌厨的陈师傅给她找个学徒当下手，自己先出去忙，让她有事找陈师傅或是出去找他都成。
叶蔓让她哥也跟着出去外面等着，然后就在厨房里施展开了。
找了一下，发现材料挺齐的，叶蔓决定弄个臊子豆花，麻婆豆腐、客家酿豆腐、再用带来的冬菜做个豆腐肉片汤。
花了将近半个时辰，总算把二菜一汤做好了，又盛了两碗豆腐脑，一碗浇上臊子，一碗洒了糖。
剩下的臊子留着让厨子们弄豆腐脑吃，其它菜叶蔓只做了一份，也不能给其他人尝。
放在托盘上，让学徒端着一起到前头找刘掌柜。
刘掌柜一样一样地试吃，麻婆豆腐辣得很，却又停不下来，吃得他直呼气。
问叶蔓那是不是就是她说的辣椒做出来的，得到肯定答复又觉得很惊讶，没想到那个还真能做菜。
等到喝了汤，尝了几口都没试出是什么调。
料他们酒楼的菜不说全部都吃过，但是有什么调味的东西是什么味道他还是知道的。
于是刘掌柜就直接问叶蔓了。
“那是我带来的冬菜，我们家自己腌的，我带了一罐，就放在厨房，你们下次要是做这个汤也可以放一点下去。”叶蔓答道。
刘掌柜点点头，然后说：“这豆腐方子你们想卖多少?”
“不！”叶蔓摇了摇头，接着说：“刘叔，这方子不打算卖，我们想自己做，而且这豆腐我们也不打算只卖给迎客楼一家。”
出乎意料，刘掌柜有点为难。
他的本意是想像卤水那样买下方子，这样也能在其它迎客楼里出售。
只是人家不愿意卖，不仅如此，还说还要提供给其他人。
刘掌柜不是很乐意，只是买卖自由，他也不能强迫。
虽然如果他们真想得到方子，凭他们王家的势力并不难办到。
只是想到叶蔓竟然能拿得出这些别人没见过的菜，与他们交好，以后可能还会有其它的方子也不一定啊。
又有点怀疑叶家会不会是某个大家族的旁枝，只是家境败落了