一样的。
最后少不了牛骨汤填缝,原本穆冰是想直接上一份韩式料理中的奇葩,部队火锅,结果却遭到了三女的一致反对。
“你们快尝尝,这年糕很好吃的。”
像极了仓鼠一样的往嘴里塞着年糕的李思佳,一边飞快迅速的夹着盘中的辣炒年糕,一边含糊不清的邀请同伴。
却不知,这种东西只有她自己喜欢而已。
辣炒年糕,属于韩式小吃的一种,并不属于正餐系,因此做法简单,且食材简单,除了年糕与甜不辣之外,你几乎看不到其他东西。
与辣炒年糕相同的还有,韩式泡菜与辣白菜,这两种几乎相差无几,都是作为配菜使用。
杂菜则是一种传统的韩式美食,又被称为玻璃面,是由红薯制成的透明面条,与各种蔬菜和肉炒至的料理。
至于甜煎饼这种东西,对穆冰来说,连小吃都算不上,顶多就是个零食,与华夏的肉饼、馅饼类似。
但思密达却是在面粉中加了糖与牛奶,然后混合花生、核桃、坚果的馅料烹制而成。
“我觉得还是这个东西好吃。”
“穆冰哥,这不就是鸡汤吗,为什么要叫参鸡饭?”
对于年糕这类食物,在场的几人也就只有李思佳喜欢,其余人并不怎么感兴趣。
当肥肠石锅拌饭送来后,瑶锦绣便轻车熟路的开始干饭,丝毫没有任何淑女形象,反倒像是个女汉子。
对于这类料理,穆冰闲的没事也会烹制一二自己解馋,因此瑶锦绣对此并不陌生,反倒是参鸡饭让她有些迷惑不已。
韩式料理中的参鸡饭,与朝族的糯米鸡有些类似,但又有些不同。
这种料理的烹制方法也比较特殊。
首先,食材选用农家土鸡雏、糯米、人参、枸杞、红枣、栗子。
将鸡雏洗干净后,清空内脏,用泡好的糯米填充被掏空的鸡肚子,同时按照顺序放其他辅材。
最后将鸡腿(爪子)扭塞进填好料的鸡肚子,起到封肚的作用,最后用小火经长时间熬制后放在石锅里以供享用。
“其实这个应该叫做参鸡汤,只是为了迎合咱们的叫法才改了名字。”
“你用筷子戳开鸡肚子看看。”
听到穆冰的话后,瑶锦绣恍然大悟,小心翼翼的用筷子扎进鸡肚子,轻轻一用力,就划了一个口子。
而里面果然就是软糯的糯米饭,原本平平无奇的鸡汤,竟然内有乾坤。