当然，就算过滤完成后，这液体依然不能算是香蕉啤酒，顶多算是香蕉汁。
还是不太好喝的香蕉汁。
但贝伦斯老板却是拿着红色塑料杯满满舀了一杯品尝起来。
口中发出啧啧声音，朝着奥德彪举起大拇指，然后长赞一句：
“味道真是甘甜，真好喝啊！奥德彪，你要不要先尝一下这个，味道不比香蕉啤酒差。”
看着桶里泛着白沫和有点脏兮兮的香蕉汁。
装香蕉汁的桶也破破旧旧的，好像十多年没洗过的样子。
奥德彪果断拒绝了贝伦斯老板的盛情款待。
贝伦斯老板也没强求，收起塑料杯，就让两个工人把这过滤好的香蕉汁合力抬进另一个小房间。
这里才是这個小作坊的关键地方。
想让桶里的香蕉汁变成人人可以接受的香蕉啤酒，那还有最重要的一个步骤。
那就是发酵。
在工人把两大桶香蕉啤酒费力地抬进小房间后，贝伦斯老板从角落里拿出了一大袋酵母。
然后抓了几大把酵母放进桶里。
这酵母的价格倒是不太贵，贝伦斯老板也很是舍得放量，香蕉汁上覆盖厚厚一层还未融化的酵母。
现在从奥德彪的这个视角看过去，桶里的香蕉汁更没办法看了。
大量灰黑色的酵母放进桶里和香蕉汁融合后，就像是一桶用来砌墙的水泥一样难看。
不仅不好看，还有一股说不出来的味道。
把大量的酵母放进桶里后，贝伦斯老板赶紧拿过来一个盖子，把装香蕉汁的桶紧紧盖住。
“这样就可以了，让香蕉汁好好发酵两天时间，这一桶香蕉啤酒就能做好了。”
贝伦斯老板一点都不藏着掖着，每做一步，还要向奥德彪讲解一步。
似乎生怕奥德彪哪里看不懂一样。
实际上，大多数布隆迪人都是非常热情好客的，有什么东西也不会藏着掖着。
好客到什么程度呢？
就算家里穷到只剩一根香蕉，客人来了，也要把香蕉给客人吃。
就是这么热情。
“来，这一桶就是我两天前酿造的，今天刚刚好够时间，你有口福了。”
说着，贝伦斯老板从小房间的角落费力地拎起另一桶香蕉汁。
哦，不对。
这桶已经发酵好了，所以可以称它为香蕉啤酒了。