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送走了杨家人,舒老太就开始张罗着包饺子。
这时孙氏已将荠菜用开水烫过,并切碎码好,舒老太到了厨房直接开始剁猪肉,杨晓芳也洗了手开始揉面。
婆媳三人齐上阵,很快做好了准备工作。
接着是全家齐上阵,包饺子!
因为家里人饭量大,舒老太擀的饺子皮也格外大,颜颜一只手拿不过来,便将饺子皮摊在桌子上包。
中间放上馅料,再两边一对折,接着捏啊捏,捏了半天拿起来一看,哦豁,饺子皮撑破了。
气得小团子乱跺脚,“外祖母,饺子皮太薄了,包不好。”
舒老太眯着眼笑,“饺子皮薄了才好吃呢,一口咬下去满满都是肉馅,多香!”
小团子跟着吸溜下口水,立马放过了饺子,也放过了自己,“那我不包了,我来帮外祖母送饺子皮。”
很快,第一篦子饺子出锅,几小只和病号舒明义每人分到了一小碗。
颜颜夹起饺子迫不及待地咬了一口,直接被烫出了海豚音,“哦,好烫,好烫!”
“慢点吃,没人给你抢!”舒老太憋着笑提醒她。
小团子连说话的时间都没有,立刻捞起咬了一半的饺子吹了又吹,然后又是嗷呜一大口。
满嘴鲜香!
荠菜鲜、猪肉香,口感脆嫩,和她吃过的猪肉萝卜馅的饺子相比,别有一番风味。