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第十八章 香气(2 / 5)

不用上朝的时候,他偶尔还会睡个懒觉,吃完早饭打个盹儿也是常有的。

等沈时晴当了这个皇帝,她不愿把时间花在懒觉上,用过早饭,她在昏暗的晨光中练习了一下骑马,等秋风将脑子吹得清醒了就开始批阅奏折。

放下一本折子,沈时晴抬眼就看见了他那张喜气洋洋的脸盘子。

“皇爷,奴婢这边有一只小肥羊,已经放血去毛烫好了,这就架上架子给您烤上!”

三猫刚说完,就看见皇爷颇有些兴致地看着而自己,皇爷还问他:“烤?你打算怎么烤?”

“一些孜然和盐,皇爷您要是想吃甜的,奴婢就去弄些糖?”

三猫的厨艺也是这几年为了给皇爷填肚子才练的,也算不上是什么正经御厨,会做的菜也有限,除了炖了就是煮了。

沈时晴听了,只觉得有些为那只羊担心。

皇爷没有像往常一样因为能吃个烤羊就开怀,三猫不禁有些抓耳挠腮,他从前也想过要不要学点儿厨艺,可皇爷说光禄寺的饭难吃就是因为讲究过了头,倒不如他这样原汁原味儿的新鲜。

他依了皇爷的话做饭总是原汁原味儿,能用的花样儿也就少了。

“那,那,奴婢把这羊给皇爷煮了?”

煮了?沈时晴打量了下三猫这一副仿佛要去跟一只死羊搏命的样子,又垂下眼睛继续看奏折。

过了几息,她嘴里悠悠然说道:

“取面粉,用陈皮末、生姜汁加水调和成面团,先擀成饼,再切成小指粗细的面,下锅煮透。羊上腹肉与羊骨冷水入锅同煮,将血污煮出之后捞出来用温水洗净,再将一把白胡椒、一把红袍花椒、一把五脉地椒装在棉纱袋里淘洗两次,放进热水锅里和羊肉羊骨一同细煮,锅下只放一支大柴,过三刻,将羊肉捞出来,羊骨则在锅里炖到大柴燃尽,汤成放盐,肉切片码放在面上,另配葱花香菜,浇上滚汤。”

看似简单却又精细无比的菜谱被年轻的君王随口说来,仿佛只是煮了壶开水那般容易。

三猫站在下首已然听呆了。

什么和什么和面?

什么椒什么椒和什么椒?

一、一根柴怎么做汤?

“皇、皇爷……”三猫往前蹭了几步,“奴婢愚笨……胡椒花椒奴婢还知道,那地椒,奴婢未曾听过呀。”

“地椒是一味中药,也不是什么名贵东西,药房抓药的都知道。”

“是。”

三猫退

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