手搓冰粉一样。
不得不说这也是一个体力活。
乔晚只是搓了大概半刻钟之后,她就感觉自己的手已经非常的累了。
好在这个时候树叶也已经基本上处理的差不多了。
先将那些树叶的残渣从里头捞出来,再用纱布把这些汁液过滤一下,将那些残渣尽数过滤掉,做出来的树叶豆腐才会细腻。
因为昨天就想好了要做树叶豆腐,所以乔晚提前预留好了草木灰水。
如果没有草木灰水的话,这些汁液就没有办法凝结起来。
乔晚小心翼翼地将这些草木灰水到进之前的斑鸠叶汁液里头,一边倒一边搅拌。
因为没有滤网,所以乔晚只能选择用勺子把表面的泡沫舀出来。
做完了这些之后,乔晚便开始准备凉拌用的调料了。
乔晚在现实世界是江南地带的人,并不喜欢吃辣,但是她也不能剥夺别人吃辣的权利,所以还是准备了两种调料,回头让他们自行挑选就行了。
大概一刻钟之后,这些树叶豆腐就已经凝结好了,摸起来还有种布丁的感觉。
不过她还是预留了一部分,因为这玩意儿也可以做甜口的。