第367章 追踪(1 / 3)

其中就包含工业用碱,抗氧化剂,以及重金属离子和硅藻土等吸附剂残留。

当方阳得知有这些成分后立马放下筷子惊呼一声:“坏了!”

摄影师吃了一半疑惑的问道:“哥,怎么了?”

方阳皱了皱眉,思考了片刻后解释道:“我现在算是明白为什么下面会形成油脂块了。”

“工业用碱中的氢氧化钠或氢氧化钾,这种东西遇到油脂中的脂肪酸会发生反应,生成肥皂类物质。”

“这些物质在水中很难溶解,而且特别容易在下水道中积累,一旦出现大量这种物质,确实很容易形成油脂块。”

“再加上抗氧化剂,遇到油脂会生成沉淀物,加速了油脂块的形成。”

“喔喔~~”摄影师听的云里雾里,不解的问道:“这不是好事吗?弄明白了原因,你咋说坏了?”

方阳苦笑着摇了摇头:“下水道里出现大量的工业用碱和抗氧化剂...很明显有人在加工什么东西,才会用到这些。”

“而据我所知,工业用碱经常用在油脂加工中,主要是用来中和油脂中的酸性物质,提高油脂的pH值,有助于油脂的稳定性和延长保质期。”

“抗氧化剂通常用于防止油脂氧化变质,延长油脂的保质期。”

“这两个东西都跟油脂加工有关,再加上下水道有如此庞大的油脂块...你猜这是为什么?”

“我去~~有人在弄地沟油?”摄影师瞪大眼睛惊呼道,就连周边的食客都被他的声音吸引好奇的看了过来。

方阳神情凝重,眼神略显空洞,似有所思:“不是在弄地沟油,而是加工垃圾油脂!!”

“这不一样吗?都不是好东西。”

“你这么说也没什么毛病。”

摄影师急忙开口道:“那还等啥,赶紧跟警察说啊。”

“好!”

方阳先是找老板把账结了,随后找了个安静的地方给民警打去电话,说明自己的猜想。

当民警听到方阳的推断后,立即表示马上带人过来搜查。

这一下午,附近的商贩都忙疯了,一个个在家里打扫卫生,生怕查出什么问题来。

夜市负责人全程陪着民警挨家挨户带着他们检查。

然而搜了一圈下来,愣是啥也没搜到。

几乎每一个商贩后厨都看了,压根就不存在有人偷偷炼油。

眼瞅着时间一点点过去,民警额头上的汗也不知

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