杜毅给人的感觉是有点傲气,人看起来挺精明,不过在社会上的历练经验还不是太够,不像杜宗给人感觉是人情练达,说话做事很丝滑。
杜毅看对面年龄跟自己差不多,心里有点别扭,不过嘴上还是很热情地喊了声‘杨哥好’。
杨一斌过来主动跟他握手,笑道:
“咱们年轻人不用像你哥那样拘礼,叫杨哥是愧不敢当,说起来我也多次得到过你大哥的帮助,都不是外人,虽是初次见面,但神交已久,今后多多亲近。”
杜宗笑而不语,他一直觉得杨一斌人可以,虽然接触相对少一些,不过做事有分寸,有底线,是难得不浮躁的年轻人。
杜毅脸上笑容灿烂,他这种富家公子,可能脾气古怪,也傲气惯了,但对面这年轻人是他大哥都要好好交际的人,而且虽说年轻,但人很客气,这就需要他打起精神好好应对了。
简单寒暄了几句,之后杜宗便安排餐饮。
雍福会这边的事物是以改良版的本帮菜出名,凉菜点了小份酱拼,由鸡肝、鸭肝、鹅肝做成的三种肝的拼盘,有的白卤,有的酱卤,感觉像是在吃三种完全不同的菜。
下一道是白烤麸,是这家的招牌菜之一,菜品顶部炸过的虫草花算是神来之笔,这道菜没有使用秘制浓油赤酱,烤麸也是相当入味。
醉鸡看起来似乎还带着生,但吃起来很嫩很鲜,连一点异味都没有。
第一道热菜是蟹粉肉丝黄芽菜,这道菜主要是吃蟹肉,感觉酱汁用的好,吃起来鲜美十足。
每人一份的祁门红茶烟熏银鳕鱼,是用到了熏鱼的做法,不过整块鱼肉介于熏和焗之间,表皮微酥而内部软嫩,还略带一些茶香。搭配着盘中的白茴香和玉米汁一起吃,口感很丰富。
普洱茶红烧肉是这家店最有名的菜品,兼有茶香以及本帮菜的浓油赤酱,酥软可口,味道很巴适。
黑胡椒和牛粒也是招牌菜之一,融合了西式与中式的双重做法,配着洋葱一起吃感觉不错。
最大牌的菜是罐闷鲍鱼,一道菜就超过了其他菜的总价,里面的配菜味道可以,鲍鱼据说用的是新西兰的黑金鲍,不过说实话除了肉质更有弹性一些,也没有太出彩。
火瞳炖草母鸡汤倒很不错,里面使用了比较好的金华火腿中的金钱火腿,汤是偏浓口的汤汁,味道很鲜。
三人边吃边聊,杜宗谈了谈他的业务,他的公司主要是偏向农副产品的进出口方面,在国外几十个国家都有分工是或者派