叶寒青本就应该有前世的记忆，他会自动脑补成太祖显灵和祖宗显灵的。
这些都是想想而已。
叶风送走了热情的林管事，就去找人干活了。
他相信大儿子的能力，也相信宣晖帝的魄力。
今冬，鞑子过不了江。
所以阳水县城安全的很。
如今马上进入冬季了，虽然天气还算温暖，可一早一晚都凉了起来。
叶家村的织造坊是一个主项，但是，余下的族人也要利用起来。
只有全盘活了，日子才能好起来。
后面的下人房准备开面馆。
面条就用散装的鸡蛋挂面，这个时代的手擀面没那么好吃，口感很黏不劲道。
一次性的囤个几万斤就能维持一冬天。
刚才和林管事打听了一下开面馆的手续，还给他做了一碗肉丝炒面，林管事当场就说，面馆尽管去开，酒的批文和其他都交给他来办。
千恩万谢的，林管事也很受用。
叶老大这人果然没看错，值得交。
叶风放心的找来了干活的，几天的时间就弄好了。
屋子很大，放了二十张餐桌和板凳，青砖地面下还重新盘了地火龙，灶房烧火的时候，屋子里也很快就能热乎起来，夏天的时候还可以拉下挡板。
面馆的名字自然不敢用翠风了，就起了个叶家面馆，实惠还有辨识度。
但现在还有个问题，那就是他们一家三口每隔两至三天，要进麻辣烫店做麻辣烫的。
叶家面馆最大的特色其实就是机制的挂面。
这个没人能学的来。
一没原材料二没机器的，看了也白看。
然后就是配料。
鲜香粉里的东西这里有很多没有的。
自然也复制不来。
所以，干脆聘请个大厨和店小二吧。
这样的话，三口人就能解放出来。
等林管事来了，吃了一碗特制红烧排骨面之后，斯文的擦了擦嘴，对着叶老大竖起了大拇指，“你不赚钱，老天都不答应。”
叶风和勾肩搭背哈哈大笑。
一事不烦二主。
林管事给找来了一个据说是御厨后人，叫吕喜来，和叶风同龄，家就住在城郊，有个卧病在床的老母亲，大儿子是个残疾，有个女儿嫁的挺远，媳妇给人洗衣服，家里很穷，唯一的条件是预支三个月的工钱。