梦接过水,三两口喝完:“我没什么的,苏想、张霖、柏敬,你们去休息一会吧,我得趁着天还没有黑,先把野猪给处理了,不然晚上肯定会吸引来很多野兽。”
原本还生无可恋的苏想立马来了精神:“那我给你打下手,我还没见过杀猪呢。”
苏梦好笑的看着他,没好气道:“这会你又行了?得了,快去喝点水休息一下,想干嘛随便你们。”
苏想憨笑一声,立马蹿进木棚中,抱着陶杯就开始咕咚咕咚的灌水。…
张霖、柏敬二人对杀猪的兴趣也很大,纷纷跑来围观。
苏梦拿着柴刀,先是将刀在石头的棱边认真磨了磨,见刀锋再次变得锋利后,这才开始正式处理野猪。
她先把滚烫的开水浇在野猪身上,被烫过的野猪更好拔毛,将猪毛全部给刮掉后,再用热水清洗一遍,就进入了正式的杀猪流程。
苏梦拿着柴刀将野猪的肚子剖开,不得不说,这野猪皮是真的厚,饶是她特意磨过刀,依旧割得有些费力。
接着,她又挥舞着柴刀,砍掉野猪头以及猪脚,最后再挖出猪的内脏、斩断猪骨,进行分肉。
“把干净的容器都拿出来装肉。”苏梦一边处理着野猪,一边对苏想四人安排着简单的任务。
但他们将全部容器都拿过来后,发现还是装不下这么多肉,于是苏梦只能把心一横:“你们的休息时间结束,和处理鹿肉那天一样,咱们今晚就把这些猪肉给熏制好。”
突然得知休息时间结束的苏想、张霖、柏敬三人默默叹了口气,认命般开始新的工作。
“猪脑花可是好东西,加点柠檬、野姜片,做成烧烤味道绝绝子。”苏梦掏出猪脑花,随口介绍着,然后将猪脑放到了陶锅内。
陶锅内装着一点清水,放在这里面的食材都是今晚要吃的,所以不着急进行处理。
“猪肺、猪肝也是好东西,猪肝可以炒野菜吃,我记得咱们采摘的野菜里好像有血皮菜吧?”苏梦已经开始掏野猪内脏了。
猪肺、猪肝有很大的营养价值,可以补充人体所需的蛋白质以及很多元素,而且味道也不错。
“对,那今晚我给你做猪肝炒血皮菜。”杜佳月笑嘻嘻地回答。
苏梦手上动作不停,她每切割下一样东西,就会顺口安排好这个食材的去向:“这个猪肚好大,可以煮猪肚鸡吃。”
闻言,苏想四人齐齐扭头看向木棚里的鸡笼。
“猪心拿来腌