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第15章,一碗银丝鸡汤面(2 / 4)

自己为何没跟着马车一起回来,又去过梅香院想查看白月月二人落水的情况,却反被李氏一顿训。白秋蕊更加的起了精神,当即就带着兰儿去了后厨。

先给爹爹做一顿热乎的饭,然后再探查关于案子的线索。

眼下府里的下人们都忙的似没头的苍蝇,白秋蕊也不去管他。后厨里清清静静空无一人,正好方便她做菜。

一路上白秋蕊都在想着给爹爹做些什么吃食比较好,直到站在了后厨屋里,也没个结果。

现在爹爹为了案子的事烦心,若是做的太丰盛,怕是他没什么胃口不愿意吃。若是只做些清淡的粥食,又实在太过寡淡。没准爹看了,干脆就不吃了。

正在两难之际,白秋蕊的目光定格在了身前小木桌上的一罐白面上。

面粉?

白秋蕊无声的念叨一句,忽然脑海中灵光一闪,她想到了一个折中的办法。

干脆做一碗面给爹爹,这样不就两全其美了。

面条做起来方便,吃起来也方便,既可以做主食饱腹,吃起来又不费时间,算是快餐食品。现在做,岂不是恰到好处?

说做就做,白秋蕊当即决定,做一碗银丝鸡汤面送给亲爹。

正好现在是饭点,屋里现成的就有做好的鸡汤,这可省了不少的事。

这个时空没有即食的面条,白秋蕊让兰儿打下手,端一碗清水放在桌上。

取了一个不大不小的盆,倒进一部分白面。一边加水一边搅拌,直到白面成絮状再开始双手揉成光滑的面团。

由于是要做面条,所以揉好的面团不可太过柔软,稍稍偏硬更利于后面的操作。

白秋蕊在以前就喜欢自己做手工面条吃,此刻是行云流水一般的动作。把揉好的面团在桌上压扁,压成两毫米的面片。撒上些面粉防粘后,从圆面皮的两边对折起来。

兰儿在一旁看的云里雾里,不知道自家小姐要做什么东西。

白秋蕊只能无奈的笑着给她科普,对于这个连面条都没有的时代,她也很无奈啊。

再次把对折的面皮进一步对折,然后用锋利的刀从中间切开,再切成两毫米宽的细面条。

由于白秋蕊要做的是银丝鸡汤面,所谓‘银丝’,顾名思义,自然是要面条特别的细且色白,这样才能算的上是银丝。

好在白秋蕊的厨艺绝佳,刀工也十分出色。素白的小手提着菜刀手起刀落,一条一条纤细软白的面条便好了。

轻轻将面条抖

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