实，形似圆锥球体，中部凸起泛白，菌肉带着红色，菌柄基部带有黄色，形状十分有趣。并且，它的肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，无论是煎炒或是蒸煮，都口味极佳，很能补身体。
只是寨子中的苗人不擅长烹制，没有吃过这种菌菇，唯一认识它的姚苗医，也仅仅拿它入药。因为它在古书中，记载为性平温润，可调脾顺气舒胃，功效不亚于猴头菇和灵芝。
偏偏好吃的他，就认得这种罕见的菌菇，对其烹制后的味道是念念不忘。
所以，每次进山打猎的时候，姚婆婆的父亲都会专心寻找各种能吃的菌菇、野生的调料以及各种能入口的野菜。以便回去后烹制美食，让久居苗寨的姚苗医品尝，从而体会到，他与众不同的用心。
可是天有不测风云，一次打完猎回寨子的途中，大伙遇到了暴雨后的泥石流，众人被困在一深谭边的峡谷里。
随着夜色越来越深，峡谷内的温度也越来越低，大家是又累又饿又冷。
这时候，众人才发现身上，已经没有足够的干粮。唯一剩下还能吃的东西，就是几块大糍粑和腊肉。可那东西放置太久，直接入口是又硬又咸，根本无法下咽。
进山打猎的人，都是寨子中的男人，他们不会烹饪，更不要说讲究吃喝。瞅着一堆打回来的山货野味，还有那仅剩的口粮，他们脑子中只剩，拔了毛烤熟了吃的念头。
就在众人对晚饭难吃，一筹莫展的时候，姚婆婆的父亲自告奋勇，给众人做起了晚饭。
他掏出随身的小刀斧，将一只刚刚打到的山鸡宰杀，麻利地掏出鸡的内脏，用潭水冲洗干净。又将一只整鸡，砍成十几块小块，放入了装腊肉的陶罐中。
接着，打来深潭里清冽泉水，倒入罐中，又将采到的野葱和洗净切片的钉子菇，一起放入焖煮。
趁着食物焖煮的功夫，他又将坚硬的腊肉，用火翻烤流油，然后洗净切薄片，掺入鸡块中。等到那山鸡煮到半熟，姚婆婆的父亲又将几块坚硬的糍粑砸碎，放到鸡肉中一起煨炖。
深潭边夜色中，陶罐下的小火闪着火苗，食物咕嘟的声音不断响起。
随着罐中食物的香气四溢，众人开始垂涎欲滴，等待这道美食出锅。姚婆婆的父亲小心翻看着鸡肉，当看到鸡肉离骨时，他小心地将鸡骨捞出，然后盛出粘稠的鸡肉饭，分给大家食用。
独黎苗寨气候湿润，山中又蚊虫居多，苗人的饮食喜辣喜酸。
姚婆婆的父亲深知他们的喜好，又将背篓中采摘的