年的外婆,这个海参汤,简直是一模一样的味道。做的菜真好吃,你是专门学过吧?”
“没学过天生的呀,爷爷爱吃也爱做饭,我从小就看,自然会做。崇拜吧?”洛清宁很骄傲地说着,眼睛一闪一闪,看上去格外招人喜欢。
“那你有没有兴趣开家私房菜馆?最近我公司搬了新地方,就在华大附近,但吃饭实在是个大问题,周边的饭菜真是没法下口。”秦毅问。
苏云青瞥了他一眼,有点不高兴的说:“她还在上学,有那么多时间伺候你吗?”
洛清宁锤了苏云青一下,说:“讨厌,我还真跟秦律师想一块了。”
原来,华大难吃的肉夹馍,早就让她有开小餐厅的冲动。欠了别人五十万,一年内,总要想办法还上,只是小吃店赚钱太慢,自己也没那么多时间和精力。
反倒是高档的私房菜,成了洛清宁打算赚钱的第一个目标。
洛清宁在林市的家中,有一处酒窖,里面藏了很多很多酒。爷爷爱吃,深知药补不如食补的道理,家中便也屯了很多值钱的顶级滋补品。
从极品的鲍鱼、海参、燕窝、鱼胶,到人参、灵芝、雪蛤和冬虫夏草,可谓是各种滋补品应有尽有。这些原材料,洛清宁都打算运到华市来,放到私房菜品中,这样一桌菜的价格自然不低。
听完她的打算,苏云青的态度变成了支持,他有些欣赏她的眼光。
因为,华大附近,确实没什么好餐厅。
以前这边是大学城,学生没什么钱,高档餐厅看不上这里。现在随着城市新规划,华大附近的前景变得越来越好,很多一流公司开始提前抢位置,比如秦毅。虽然,房价一路水涨船高,可是周边配套明显跟不上。
“清宁,那你打算怎么定价?一天几桌呢?”苏云青问。
洛清宁想了想,说:“一天一桌,只开一三五六日,每桌4000元左右,你们觉得呢?”
“单论价格,倒是不算太贵,就看你选的地点和环境,还有食材。”秦毅说。
苏云青点点头,开口问道:“4000是几道菜?中式?包括酒水吗?”
“4000是中式的四道小菜、四道热菜、每人一盅汤、每桌一瓶酒和一个精品果盘。如果超出这些东西,另外算钱,不另收取服务费。食材的话,选市面上最新鲜最好的东西,地点,就用洛氏分诊所的房子吧。”洛清宁说。
“这样的话,一桌最多也就六个人,你的酒水和高档食材,可以不算成本