“这地瓜,怕是和白菜豆腐有些类似,没多少自己的味道,因此极容易被其他食材染上味道。”
宋老太太也说:
“很适合庄户人家做了吃,又简单,还不剌嗓子。”
不愧是做了主母的人,这婆媳俩都说到点子上了。
土豆属于雅俗共赏的食物:
大户人家用高汤煨了,吃起来颇有滋味,尤其是这个口感,只要吃的量适宜,还是挺适合老人小孩的。
普通百姓,舍不得费柴火费调味料,烧水的时候把它往火堆里一扔,熟了剥皮加点盐,或是配着腌菜酱菜,要比混着杂质一起磨成粉的各种粮食要细腻得多。
宋策宋箴没吃过什么苦头,倒也不觉得土豆有什么好吃的,毕竟他们常吃的细面细粮,口感也挺好,不过菘蓝那句“长得多”还是让宋策放在心上了。
等吃过饭,宋策就问祖母:
“菘蓝说小妹种的这个地瓜产量很高,比如今常吃的主食如何?”
宋老太太还没见过完全挖出来后的样子呢,听了这话,来了些兴趣,就说要去看,宋念他们自然是跟上了。
宋筠一直忍着没炫耀这点,就是等着他们自己发现呢,果不其然,刚进沈氏院子,老太太就惊呼一声:
“这么多?不是只种活了七八株吗?”
宋念脸上挂着的笑意也严肃了一些,让墨竹去找来称重的工具,然后问女儿:
“你一共买了多少个?”
“十五六个吧,我也忘了,在地窖放了几个月,还坏了几个,剩下的都切块种了。”
“放了几个月只坏了几个?”
“对啊,剩下的都长芽了,据胡商说,长芽的有毒,不能吃,但是做种子还是可以的。”
那边墨竹知道宋念要得急,也很快地从厨房拿了给粮食称重的工具,把挖出来的土豆堆了上去,称出了一百三十多斤。
宋筠不知道这个重量到底是什么含义,不过土豆高产的印象深入每个现代人的内心,所以她还是挺自信的。
而家里的长辈却纷纷沉默了,原本呢,他们纵容宋筠去做这个事儿,就是让她玩的,左右家里不差这片地,也不缺顺手浇水的人,却没想到,得了这样一个惊喜,甚至可以说是惊吓。
宋念让家里的男人们把土豆收进库房。然后才提出来应该一家人商量一下,该怎么对待这些“地瓜”。
其实以宋筠的想法,最好是找一块中等田地,按普通农户侍弄庄稼