室里撒泼打滚，赖着不走。幸好院长是自己的二堂哥，换了别的院长分分钟教你怎么做人。
陈鹤鸣一边胡思乱想着前世的事情，一边吃着老妈准备好的早餐。
老爸老妈一大早都出门了，店里需要新的改变，他们的心气儿很足。吃完饭等陈鹤鸣拉着妹妹来到了饭店时，陈宝林的小龙虾己经买回来了，看着那一只只张牙舞爪的青色小龙虾，陈鹤鸣心中充满了激情。
“兄弟我好不容易回来，当老板的梦想，就从你们小龙虾开始了，各位莫怪啊，等哪日我成为世界首富，一定给你们立个龙虾碑。”
听到陈鹤鸣的自言自语，旁边的服务员小蒋忍不住噗嗤一声笑了出来：“小老板，你还想当世界首富呀，那我还想当英国女王呐，哈哈哈。”
陈鹤鸣眼睛一瞪：“哼，不就是世界首富？有什么了不起的，我昨晚做梦还梦到了，过了一夜的瘾。当首富就天天吃小龙虾，吃得我都要吐了。”
一群服务员嘻嘻哈哈闹着，小饭店就这个好，分工没有那么明确，除了厨师，其他人看哪里忙了，都会主动搭把手。
陆卫红招收的所有员工都是本地人，乡里乡亲，能帮的都愿意帮一把。本地员工的工资相对于外地员工高，但更稳定，员工流动性很小。
别看这些人现在还是普普通通的服务员、厨师、学徒小工，以后可能会成为自家连锁餐饮店的店长都说不定。就冲这些人这么多年一直守在店里，陈鹤鸣一定会给他们一个前程，但前提是他们自己得跟得上脚步。
饭店小有小的好处，船小好调头，老板老板娘忙着采购，陈宝刚和陶行善、王启成也早早来到后厨，等着陈鹤鸣到来。
各种调料和清洗好的小龙虾都准备好了，陈鹤鸣决定今天把小龙虾的其他几种口味都交给他们，“陈叫兽”模式开始。
第一种还是重新做了一遍“蒜香小龙虾”，然后分别又做了麻辣味、香辣味、十三香味3种口味。整个厨房里漂满了浓郁的香辣味，陈千二不知道什么时候溜进了厨房，一直躲在角落里，陈鹤鸣炒出一锅小龙虾，她就迫不及待来拿一个尝尝。
陈鹤鸣看着就觉得好笑，到底还是只有16岁，还是个小孩子啊。后面每次出锅，都额外给妹妹盛一个小盘子，让她一个人吃个够。
三位厨师都是有多年经验的老师傅，陈鹤鸣把4种口味的小龙虾演示了一遍，他们大概也掌握了其中的配料用量、步骤。尤其是王启成，很认真地拿笔记下了一些重点。