吴咏随着两位厨娘来到厨房内,其他人暂时在外面等着,看他还能做出哪些美味的吃食来。
果然太守家的厨房规格是普通百姓家不能比的,只是灶台就有六个,每个上面都摆放着两口炊具。吴咏发现除了铁锅,竟然还有平底锅!
吴咏摩拳擦掌地看着各式各样摆放整齐的刀架厨具,只觉全身热血都沸腾起来了,这才是厨房该有的样子,比起后世的星级酒店的厨房豪华程度来,也一点不差。
俗话说做菜先备料,吴咏让两位厨娘帮忙将各种调料找出来清点一番,才发现这里的调料实在不能算丰富。
除了基本的盐、酱、葱、姜、蒜、饴、蜜、油、醋等调料,香料是一个都没有,估计这时的人们还没奢侈到用香料做菜。
吴咏微微叹口气,无比想念自己前世那个世界,各种香料随意用。
不过这时候,也只能将就用了。
这时厨房进来两位伙夫,他们肩膀上各自挑了两篮从地窖中取来的食材。
吴咏翻了翻菜篮,发现这时节太守府除了萝卜白菜外,也没有多余的新鲜蔬菜。
思索许久,吴咏还是决定先教两位厨娘包饺子和包子,因为他看到厨房有和好的面团。
两位厨娘一胖一瘦,看到吴咏盯着面团看,胖厨娘不好意思笑笑,并解释道:“让小郎君见笑了,早上府里的小娘一直吵着要吃包子和饺子,俺们就按照夫人的指点,尝试做,可是一直没成功。”
吴咏有些佩服两人的创造精神,笑着说道:“两位伯母,看起来和小子母亲年纪差不多,让人不自觉觉得亲近,小子也不隐瞒,这包子和饺子两样吃食,就是从小子手中传出去的,两位伯母若是不嫌弃,小子可以现场指导做一下,若是做好了,以后也可经常做给府君一家吃。”
两位厨娘一愣,随后大喜过望,真是瞌睡遇到枕头,求之不得,当下便屈身行礼道:“民妇谢过小郎君,教导之恩,永不敢忘。”
吴咏摆摆手,示意他们起身,之后先给她们演示一遍擀面皮。
两位厨娘也是手巧之人,很快就掌握技巧,面皮擀的很是均匀,只是速度方面没有吴咏的快的而已。
趁这功夫,吴咏开始调馅,因为今日还有一位特殊的客人在,吴咏特意调制了两份全素馅。
等全部馅料调制完毕,吴咏将它们都交给两位厨娘。犹豫该做些什么时,看着不远处的平底锅,突然有些手痒,他决定煎一些鸡蛋卷和葱花饼。
吴咏