因为他们的态度？”叶崇明急急问道，“有我在，他们不敢不听你的。”
叶鸿盛更了解那些制茶师傅的性格：“你要教他们制茶，总要先制一次出来吧？到时候让他们先尝。等他们尝出这茶的味道比其他茶都好，他们自然心服口服。”
“我知道。实力面前，没有制不服的人。我不用他们，不是因为他们的态度。”
她望向两人：“他们的年纪都偏大，体力也不够。我那种制茶手法，是要亲手做的，没办法团体合作。而鲜叶不等人，时节不等人，依他们的体力，制个十来锅可能就累的不行了。”
“我好不容易教会他们，他们却做不了事，何苦呢？不如教年轻人。年轻人学会了，可以再制几十年的茶。而那些制茶师傅，就算如今体力好，再做上几年也就做不动了。”
“再说，咱们不是还跟那些园户收毛茶吗？那些毛茶保存期也不长，也得有人制。把他们全都派给了我，那边怎么办？”
叶崇明眉头皱了起来，点了点头：“确实如此。”
孙女是秋天才得到祖宗庇佑，得到传承的。
那时他对孙女的本事也不了解，信任度不够，而且当时已没有茶青了，就是想培养制茶师傅也来不及了。
现在春茶马上就来了。而一年中最好的茶就是春茶。
现在他们有茶青，有特别厉害的制茶方法，却因为没有制茶师傅而束手无策，这真让叶崇明不知说什么好。
叶鸿盛纯粹从技术上考虑问题：“那新茶的制法难不难？如果是一个新人，要多久能学会？”
“难不难的，还真不好说。”叶雅茗蹙眉，“现在天气也渐渐暖和了，想来山上也有一点茶青了。不如咱们明日上山去，我制给你看。”
“好。”叶鸿盛点头。
“我也去。”叶崇明道。
次日一早天还没亮，祖孙三人就去了白藤县的茶山上。
马车在别院停下，进了院子，叶崇明就吩咐小厮。“你去跟庄头说一声，让他们采些茶青，送到别院来。”
小厮答应一声，朝茶山上跑去。
别院就建在茶园里，出门就是茶山。不过别院离庄奴们住的地方有点距离。
这时候虽有些茶芽已冒头，但产量太低，还不是开采的时候。得再过上几日，温度再升高些，才是最好的采茶时节。
叶雅茗让护院和车夫去院外守着。等他们走了，这才吩咐赞儿和水厄去她的马车上搬东西。