李家和尹嫂子合开的越阳皮蛋咸蛋行，开张一个月，喜气洋洋的进行了头一回盘点。
这一个月的生意，不用盘点就知道极好。
她们越阳行的皮蛋咸蛋确实非常好吃，照尹嫂子的话讲：这平江城的皮蛋咸蛋，论味道吃口，跟她们家差不多的有几家，可比她们好的，一家都没有！
皮蛋咸蛋口味儿好，这东西就不愁卖。
再加上开业头一天，王府别业就过来订了皮蛋咸蛋，这事儿在尹嫂子不遗余力不分场合的大力宣传下，不到半个月就人尽皆知。
包括三司后衙在内，平江城有头有脸的人家，至少有一半到越阳行订了皮蛋咸蛋。
这一块占了越阳行至少一半的销量。
这些销量在尹嫂子预计之外，好在尹嫂子反应快，李金珠、李玉珠都是能干能吃苦的人。张家又极力支持尹嫂子这份生意。
张大和张老爷子，再加上李文梁，忙得脚不连地，帮着雇人，买料，另找作坊，总算及时扩大作坊，没误了卖货。
盘点出来的盈利早就投进去扩大作坊了，几个人一个大钱没看到，只对着帐面上的数目字，看来看去看不够。
尹嫂子提议去趟酒楼，宴饮庆贺。
李金珠和李玉珠掐指一算，买了鸡鱼自己做多少铜钿，去一趟酒楼要多少铜钿，这中间差太多了，李金珠和尹嫂子建议：咱们自己做吧。
尹嫂子哈哈笑着点头。
论会过日子，她对李家姐妹佩服的五体投地。
这场庆贺宴就摆在李家，尹嫂子回家换了身衣裳，带着儿子大宝，提了一坛子五斤女儿红，进了李家。
尹嫂子是个周到人儿，想着李家必定没有酒壶、酒杯，连带热酒的小炭炉和炭，一起放篮子里，让大宝拎过来了。
李学栋带着大宝，拎着炭炉去厨房烧炭装进小炉子，李小囡帮着尹嫂子敲开酒坛上的封泥，将酒倒进酒壶里，放到炭炉上温着。
李金珠主厨，李玉珠打下手，李银珠烧火，很快就烧好了菜，将桌子摆进堂屋。
炒鸡，蒸鱼，现买的酱鸭子，红烧肉，自家的皮蛋，后院种的菜，满满当当一桌子。
李家姐弟一定要让尹嫂子坐上首，尹嫂子推辞了几句，也就不客气了。
一桌子七个人，她年纪最大，坐上首也应该。
尹嫂子儿子大宝陪在末座。
李小囡将杯子摆上，拎起壶倒酒。
李银珠先端起杯子