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第九十章 红糖糕(3 / 3)

化。

一想到以后,她可以设计一个窑,可以烤一些点心和肉!毕竟古代没有烤箱这种东西,唯一可以有的就是设计一个窑了!

想到这些,甜宝便觉得干劲十足。

顾嫣也准备好甜宝需要的东西,甜宝满意的看了看,便给顾嫣指挥起来。

先将粘米粉和粳米粉筛一下,然后放一些细糖,又加了灵泉水搅拌均匀,让粘米粉和粳米粉充分吸收了灵泉水后。又拿出蒸笼,将搅拌好的糕粉放到蒸布上,冷水下锅,锅里放置了两根比蒸笼大一些的木棍后,才将蒸笼放在了上面。

甜宝负责烧火看着火候,一旁的顾嫣不放心甜宝,她则是站着旁边看着甜宝。

约摸一刻钟后,将灶台的火灭了,等热意散去后,才将蒸笼盖拿下来,又把里面的蒸笼布整个包着拿下来。

再用湿纱布裹着,剩下的活计便交给了顾嫣,用甜宝的话说,没有技巧,使劲蹂躏就是。

直到揉到光滑为止,再将糕铺平,拉成长条,切成一块块长方形,并把糕摆在盘里,将红糖熬成糖稀状,浇在糕面上,一道红糖糕便完成了。

(本章完)

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