酒楼第二层已围满了人，大多是一些白衣书生，但都衣冠不整，空气中弥散着一股浓厚的酒气。
方平一闻便知道，这是高浓度的大曲烧酒。
穿越之初，他就想过提炼高度白酒来卖，结果发现这个时空的人早就能制蒸馏酒了。
黄金家族统治大乾之时，蒸馏酒已普及，并迅速风靡大江南北。
到了如今洪武王朝统治之下，酿酒在民间已蔚然成风。
从皇宫里的金茎露、太禧白、长春白等名品，再到民间名酒更层出不穷，稍微有头有脸的士大夫，都喜欢“开局造酒”。
仅洛邑一地便有三十三种自制美酒。
这酒楼柜前挂着的牌子，其上的酒水名目更是让人眼花缭乱。
大乾人的饮酒量十分惊人。
万寿帝王时期，仅河洛省一地，每年造酒曲的原料，就要消耗一百万石小麦。
这些酒曲倘若再用来酿酒，那更要再用掉一千万石米。
而洪武建国之初，太祖收复辽东之战，也不过动用了一百二十万石军粮。造这些酒，足够他老人家打十场仗。
所以说，烧的根本不是酒，而是粮食，是人命。
这些都是方平从方廉早期的文书中看得的，《劝上罢酒疏》使方廉名声大振，成为了“清流”中的佼佼者，更获得了河洛御史一职。
然而，这么多年过去，奏章上的建议都不知被抛到哪个旮旯角落去了。
洛邑的酒坊，一个月就要消耗六十万石高粱。
天下承平的年月里，多少粮食就这样“喝”掉。
这一年席卷北方五省的大旱灾，造成至少一千万人的死亡。
而“造酒业”也成了重要的“凶手”。
在饥荒最严重时，大量的粮食却都被酒坊收走。
包括之前羊财主囤积的大量粮食，也都是打算卖给酒坊。
京城里的老爷们，看不见外边的遍地尸骨，造酒牵扯到了他们的“饭银”，所以迟迟不肯禁酒，以至于灾情愈演愈烈……
方平目睹了这场人吃人的悲剧，然而事实上，除去三分之一的天灾外，剩下的全是人祸。
贪污腐败，结党营私，比比皆是。
大乾洪武王朝，已经从内到外，全部烂透了。
众人包围之中，有一狂生直接坐在桌子上，看他长相倒是人模人样的，此刻却是酡颜怒发，手捧着一坛子酒，仰起头“哗啦啦”往脸上倒，更像是在