“我听说很很多种乳酒呢”?厨师长在旁边听的入神,不由得插话道,
“是,但您今天拿来的是用刚挤出的新鲜马奶,经过乳酸发酵而成,是马乳酒中的上品,也可以叫它酸奶,只不过草原上习惯把它叫酒,你没闻到是酸溜溜的吗”?
“闻到了,一打开皮囊就闻到了,实际酒精味并不大”,
“对,如果经过一次两次,甚至多次蒸馏而成的那才叫酒呢。里面含有大量的酒精,那个咱们喝还行,尤其是彼德喜欢喝,是高浓度的乳酒,那我可就不敢给达莉娅喝了”,
“哈哈,原来是这么回事,我说上酒的时候,人家问我要什么,我想着不是有女眷么?就说给女孩子喝的酒,人家就给了我这个”,
“也算是歪打正着,刚才,我一看皮囊就知道了,这就是过去蒙古人打仗的时候,传统意义上的马乳酒,皮囊是用骆驼皮做的,战士们用它来装酒,然后,把皮囊挂在马背上。为了抓住战机,他们可以不喝水、不吃饭,渴了饿了就喝这个,但依然战斗力十足。这是因为里面含有大量的、丰富的维生素C和各种氨基酸、脂肪、钙质,能起到补血润燥、清热止渴,对于骨蒸痨热、咽喉口齿等诸病也大有好处,过去中医就拿它入药呢”,
“呵呵,常队长,您也是半个中医啊”?
“不敢当,这也是听牧民说的,据说元代的时候,还有一首诗,是专门歌颂这个马乳酒”,
“还有这样的诗?常先生,您快给念念”,柳德米拉喝着马乳酒,她是家庭教师,在这里面的学问,自然是最大的,一听说,还有歌颂手里饮品诗句,立即来了兴趣,
“中国元代的时候,有一个著名的文人叫刘因,他曾经写过一首‘黑马酒’的诗,里面有这么几句,你们品品是不是这个味道,‘仙酪谁夸有太元,汉家挏马亦空传,香来乳面人如醉,力尽皮囊味始全’,说的就是这玩意儿”,
“哈哈,有趣有趣,”柳德米拉又来了一大口,
“你们女同志可以多喝点,因为它可以强化血管,促进新陈代谢,还能美容,毕竟草原上吃肉多,吃蔬菜和水果少,所以,他们长期饮用,对身体极其有益,看看他们的身体多健壮”!
“马克西姆,你看常老弟讲得多好,达莉娅喝了马乳酒以后,精神放松,心情愉快,最关键,舌头不短了,口齿清晰了,这效果简直太棒了”!说着说着,彼德又举起了杯子,”来,咱们干杯,达莉娅你再多喝点儿”,
“哎呦,别让达