花:“够了,这么多,我要做桂花酱。”
江梨哈哈哈大笑:“那我要一瓶。”
“一人一瓶,等中秋节,吃汤圆的时候,放上一勺,那个香啊!”唐雨菲一边说着一边倒提着伞往新楼走。
一猫一狐已经在流口水了。江梨挠挠旦旦的头:“你就这点出息。”
谈秋颜看着桂花树上剩余的桂花,不如做个桂花糕吧,当下午茶。
空间珠里取出一个竹片制成的直径六十公分的扁圆篾子,这个还是以前父母用来晒制干货的老物件。江梨跟旦旦都来帮忙,一会儿就装了厚厚的一层。
童子帮她一起挑拣出不要的枝丫与杂物,剩下的就是花瓣了。清水洗净后,以前是自然吹干,或晒干。但是眼下想今天就吃,就取个巧吧,烘干。
转了好几次面后,桂花终于干透了,取来白砂糖,将大部分的桂花跟白砂糖混在一起,研磨成桂花糖粉。
把粘米粉、糯米粉和白砂糖混合,分次加水、加白纱糖,直到它们变成颗粒状。用细筛将粉过滤,江梨负责打下手,筛了两次之后,粉末已经很细腻了。
旦旦跟小白闻着味道,时不时进厨房看做好了没,被江梨用粉末在它们的额头上各点了个白点,旦旦倒是明显,小白本身就是白的,丝毫看不见。
(本章完)