家里做了几十年的饭，切菜配菜什么的我懂，我来切菜。”
大花姨点点头。
“我眼神好，洗菜我来。”
凤珍姨笑着说。
“洗碗我行，我干活也很麻利。”
三人都很珍惜这个机会，在这个年代找一个固定的工作不容易，深怕沈芊芊不要她们了。
沈芊芊笑着点头，多了三个人帮忙，洗菜择菜快了很多，不到九点半，所有的菜都洗好了。
赵钱和沈巍就开始煮饭炒菜，先用大锅蒸了两锅米饭。
今天一共炒六个菜，三个荤，五花肉烧土豆、肉丝炒辣椒、肉丝炒香干，三个素，酸辣土豆丝、红烧茄子、清炒白菜。
炒完菜又煮了一锅番茄蛋汤。
沈芊芊看了一眼准备好的饭菜，灵机一动，拿了一块木板，粉笔在木板上面把今天的菜名写下来。
这样一来，客人在付钱买饭票的时候就知道今天有什么菜，直接就可以选好吃什么了。
沈芊芊边写边想陆子睿的主意好极了，来了客人直接打饭，就算要吃面条的客人也不用着急，厨子有时间下面了。
而且到了下午客人少的时候，店里这么多人还能抽出人去买菜。
十点半一到，江城饭庄准时营业，沈芊芊挂上营业的招牌，客人陆陆续续就进店了。
饭庄换了新模式，先买票后打菜。
好几个连着吃了两天饭庄饭菜的客人笑着打趣。
“老板这是怕人吃饭不给钱哩。”
沈芊芊笑着一边收钱，一边把饭票递给他们。
“大哥，咱们这换模式，也是为了你们一来立马就能吃上饭，现炒的菜可不是得等个几分钟，要是人多，等个半小时也是有的。”
一位食客端着刚打的饭，坐在椅子上，尝了一口。
“这话不错，出来吃饭就是图快，你这来了就能吃，味道还是一样的好，比以前强多了。”
沈芊芊笑着点头。
“多谢大哥，你们吃好喝好，我们饭庄也算是开对了。”