沈芊芊望了一眼沉着脸的陆子睿,笑了笑,没有再说什么只是转身进了厨房。
今天上午沈芊芊去了火车站,刘妈还没来得及去买菜,将就着厨房里的一些东西做个手擀面吧。
沈芊芊麻利的把西红柿用热水烫去皮,然后切成小块,拿了五个鸡蛋,单手磕进碗里,拿着筷子有模有样的搅打起来。
准备好汤底配菜,沈芊芊开始和面切面,擀好的手工面抖散。
大火把水煮开,手擀面丢进去,再丢进去几颗小白菜,面煮到七八分熟之后就捞起来过凉水。
锅里油把葱蒜爆香,把小块的西红柿放进去炒出沙,接着放入清水,煮开后沈芊芊先打了两个荷包蛋进去,估摸着荷包蛋熟了就把西红柿荷包蛋汤浇在一碗手擀面上。
剩余的番茄汤里再淋上搅打好的鸡蛋液,最后撒上一把葱花,番茄鸡蛋汤煮好后再浇到过了凉水的其他手擀面上。
这样的面条劲道不易坨,汤底清亮酸甜也不会有面条的黏糊味。
煮好面,沈芊芊又快速拌了个小凉菜,木耳、豆腐皮切丝开水烫熟,加上盐、酱油、醋、辣椒酱,浇上热油,滋滋作响,香气扑鼻。
“吃饭了。”
沈芊芊在厨房里一声喊,陆子睿立马起身准备去帮着端菜,一早就闻到阵阵香味的刘浩拉住他。
“睿哥,你这手还是应该多休息,我去。”
陆子睿顿了顿脚步,刘浩已经冲进厨房。
“嫂子,老早就闻到了香味,可馋死我了。”
沈芊芊笑了。
“那你多吃点,管够。”
端了西红柿鸡蛋面还有一盘凉菜出来,大家都坐在葡萄架下,沈芊芊有些歉意的说道。
“刘浩,对不住,今天没有买菜,将就吃点。”
刘浩也不客气,端起一碗面就囫囵吃起来,听到沈芊芊这样说,赶紧摆摆手,吞下嘴里的一口面。
“嫂子别这么说,你这面比外面的大餐都好吃。”
陆子睿今天全程都有些不高兴,心里暗暗想着刘浩怎么那么多话,面无表情的一根一根吃着碗里的面。
沈芊芊也不知道陆子睿怎么了,只能自顾自的吃着凉菜喝着面汤。
刘浩吃了一半发现陆子睿与他的面不一样,大大咧咧的问道。
“嫂子,你偏心啊,睿哥的面怎么和我们不一样。”
沈芊芊笑了笑,说出原因。
“你睿哥不爱