李牧又是一声轻笑：“小子我眼拙，也看得出来您老人家也是个见多识广的主。这野猪肉从外观上看，瘦肉要比家猪的多很多，肥肉只有一根手指头那么厚。而且野猪肉颜色鲜红，肉质比家猪要紧，手感摸起来没有家猪油腻。况且，这野猪肉的腥味要比家猪肉的略重。老人家要实在不信，可以拿旁边那家摊位的家猪肉比较一下，自然见分晓。”
就在李牧和那管家相持不下的时候，只见一个约莫五十岁左右也是一身管家打扮的人，站出来笑道：“老王啊，我看你今儿个可是占不到便宜喽。”
那王管家干笑一声：“老张，你也来买肉？”
张管家嗯了一声，朝着李牧问道：“你这野猪肉什么价格？”
李牧正色道：“五钱一斤。”
张管家沉吟道：“是不是有点贵了？”
李牧听张管家的口气，有戏！笑着答道：“那要看您要多少了，五百斤以下五钱，一千斤以下四钱，一千斤以上三钱。”
张管家笑道：“年轻人挺会做生意的啊！”李牧轻笑一声，谦虚了几句。
只见张管家正色道：“那我要一千斤，不知道要给你多少钱？”
李牧脱口道：“四千钱。”
张管家心下诧异，忙叫身旁的账房先生算算，那账房先生倒腾了几下，说道：“张管家，还真是四千钱。”
那张管家存了试探之心，又道：“八百斤？”
李牧道：“三千两百钱。”
账房先生又是一阵倒腾，说道：“还真是。”
张管家又试探了几番，李牧都是脱口而出。
张管家不由得恭敬起来，正色道：“先生想必是读过书的，正好我们张员外家缺一个大账账房先生，如果先生有意，可来试一试。”
李牧亦是恭敬道：“多谢张管家抬爱，此事容我考虑考虑。”
张管家随即说道：“好说，好说。”转头又对那账房先生说道：“给这位先生四千钱。”
李牧笑道：“小子，多谢张先生照拂。”随后李牧让牛二找几个人帮着张管家把肉送到张员外家。
其余围观者看张管家这么爽快，也不再迟疑。王管家要了五百斤，李管家五百斤。剩下的四百斤野猪肉也被一抢购而空。就连那几张野猪皮都卖了五百钱。看来今天是个幸运的日子，赚了一万一千五百钱。
等牛二他们回来后，张三又带着大伙直奔粮店。权衡了一下粱米、黍米、小麦、粟米和