胆的等着还不如去做些正事。
所以她当天也搬出了益草堂,去了巧娘杂货铺。
她的新铺子也开张了,与杂货铺连在一块,她让人在中间打通了隔断,留了个小门,她们不需出杂货的门便能直接进到另一边的店里去。
新的店面从外面看上去就像是寻常供人歇脚的茶馆,地方虽然不大,却收拾的很干净,而且与其他茶馆里卖的东西不同。
这里并不供应寻常的茶水。
春季雨水多。街上春雨绵绵,晨风清爽。
早起空着肚子出来逛完集市后,身上带着寒意。进来喝一碗藕粉杏仁茶。
甜糯的口感,配上杏仁与花生碎的醇香脆爽,葡萄干的甜而不腻。令人回味无穷。
要是喝了藕粉杏仁茶后感觉肚子空了,还可以点上一小碟藕粉白糖糕。
如果有食客觉着这些东西没有油水,店里还有卖一种丸子:藕粉丸子。
藕粉和面后结成的面团。里面包着芝麻或是花生碎,下锅煮熟后再用猪油过一遍火,然后加入白糖起锅。
这样的藕粉丸子吃起来更加爽滑。
只不过这几样吃食只供应到晌午之前。到了晌午时,店里改为售卖蒸藕粉。
混合着半肥的猪肉与藕粉混合在一起,上锅蒸熟后在上面撒上葱花。
嫩滑可口,最受牙口不好的老人与小孩子的喜爱。
艾巧巧一直忙到天黑才得空坐下来歇歇,累的她腰酸背痛。
虽然有小伶跟祝怡淳帮忙,但这一天下来。艾巧巧还是忙的团团转。
韩沉很快算好了当天的帐幕,把帐本递到艾巧巧面前。
艾巧巧盯着帐本看了半天,简直不敢相信自己的眼睛。
除去他们的成本。费用,一天下来,她差不多能挣五两银子。
眨了眨眼睛。她仍然觉得像是在做梦。
与她的兴奋相比起来,韩沉反而冷静的多。
“因为咱们的成本极低,那些藕粉又都是你在小房村自制的。我们的花费大部分都是在调味及人工的费用上面,等到天气再热些,你那些冰饮便好销了。而且别的酒楼也会来订货,到时挣的就不止是这个数了”
艾巧巧两肘支着桌面,托着下巴。心里美滋滋的。
要是生意一直都能这么顺利就好了,等到明年的这个时候,也许她就可以再盘个大点的店。开个饭庄。
“韩沉,以后我要是开了酒楼,你不如做我的掌