第七十九章(1 / 3)

姜芜此言一出,其他人都停住了筷子,姜芜伸筷子夹起一片肉放到了自己眼前,细细辨认之后蹙起了眉。

“这道‘四时猪’顾名思义,应该是猪肉才对,但是这块肉的纹理看起来却完全不像猪肉。”姜芜道。

但要说它到底是个什么肉,姜芜也分不出来,像牛肉又不太像,也许是她没见过的什么珍稀动物?

安王心事真的大,他似乎完全不在意姜芜对这道菜的质疑,自顾自地夹起一片肉放进了口里,并且还连声赞叹道:“这菜果然名不虚传,好吃。”

因着姜芜说这菜似乎有些问题,所以安王的两名侍卫命人叫来了小二,问小二这菜用的是什么原料,但出乎意料的是,居然连小二都不太清楚,小二对这个问题显得有些茫然,先说一定是猪肉啊,但得到了否定的回答时,连小二都有点惊讶。

小二说:“说实话,各位爷……这个连我也不知道,小的只能负责些传菜之类的活计,别的东西咱也不清楚。”他以为他们是担心菜品不新鲜,立马拍着胸脯保证道:“别的不敢说,这道菜几乎每天都有无数人点的,我们连存货都不够,不可能会有不新鲜的情况。”

这话倒也不假,整个聚仙楼,最出名的就数这道四时猪,基本每个慕名而来的食客都要点来尝试一二,如果是担心菜品的新鲜问题,这道菜肯定肯定不至于囤积原料。

姜芜其实心里也有些打鼓,菜里放了大量的香料,遮盖味道的能力是一绝,况且天下之大,她没吃过的东西可多了,要是仅仅因为这个肉她分辨不出来就不许人家吃,那也……挺尴尬的。

这时候侍卫刚好问话回来,姜芜也有些羞赧的说:“也许是我小题大做了,既然殿下觉得没有什么问题,那便略过不提了吧。”

安王的两名侍卫松了一口气,姜芜也夹了一片肉放在碗里,现在这一瞧又有些奇怪,她刚夹到碗里的人居然是非常明显的牛肉。

众所周知,牛羊肉的纹理和猪肉差异较大,就算是普通老百姓用眼睛看也能看出来区别,可是刚才那块肉又不是牛肉,所以这道菜虽然名字叫“四时猪”但实际上,是用了许多种不同动物身上的肉,混在一起烹制的。

这就不得不说一句厨子的手艺了,不同的动物肉烹制需要的时间可以说是大相径庭,厨子能把这样一道由许多原材料拼凑在一起的菜烹制成现在这个水准,想来也知道厨艺是炉火纯青。

姜芜渐渐放下心来,但也没多吃那道菜,甚至于她眼尖看见旁边的傅珩从头到尾筷

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