的去路,我是真的不能说。”
柳贾睥睨他,抬手做了个动作。
“噗通——”
雄雄赫赫,天德明只。
三公穆穆,登降堂只。
诸侯毕极,立九卿只。
昭质既设,大侯张只。
执弓挟矢,揖辞让只。
魂乎来归!尚三王只。
……
一手交钱一手交货。
今天是菜谱:开水白菜的交易之日。
半夜,柳宅中。
除了廖厨子之外,柳宅中的其他下人都被赶走了,还特意拍了可靠的下人守着后厨,不让人偷听了去。
灶台上早就摆好了鸡、鸭、肘子、腌肉等汤料。这些都是唐与柔前一天和廖厨子一起选的。
全都有找了上好的纸张和新买的上乘墨块,早就研磨了一砚台的墨汁,还特意命人搬来一个几案。
唐与柔先拿到了两个大银锭子,放到嘴边啃了一口。
很好,是银子的口感!
“鸭子得选老鸭,这样汤会更香。这些鸡鸭的胸脯肉都得取下,到时候就是扫汤的材料。这腌肉若是太咸了,得先在水里泡过。务必要记住,整个熬汤的过程中,一点盐巴都不用放,这咸味就是靠这腌肉来提的。”
“是!”廖厨子神色严肃。
乍看之下也挺滑稽。
她一个小丫头,对一个年近半百的老汉讲这么多。但偏偏这大汉和旁边负责听写的掌柜都对她言听计从的。
这可真是要感谢另一个文明的厨子们啊!
唐与柔心中乐极,继续讲述着开水白菜的做法。