“让开让开！”庖子双手端着一个盘子，进了厨房，见唐与柔挡路了，对她吼了一声。
唐与柔忙躲到一边，瞄了一眼这盘子。
盘子上是一张板油，有些羊膻味。
廖厨子哼了声：“怎的这么慢？！我切好的羊杂都快臭了！”
庖子点头哈腰，用袖子擦了擦汗：“对不住对不住，第一次见这么大的肥羊，不想破了这层板油，就剥得格外小心。”
廖厨子将板油在案板上小心铺开，倒是没挑这庖子的其他毛病，端起拌好的羊杂碎末，在板油上面铺成了好几条。
这羊杂碎取的是肝、肺、心脏等杂碎，乱刀切成碎末，再拌上葱蒜末、姜粉、花椒、盐巴，似乎还混了一点炒黄的面粉。刚才她在旁偷看时，还被廖厨子发现了，出声驱赶她。
用刀隔开每一条羊杂将两侧板油裹好，卷成条状，然后再用草茎从外边缠好。
这竟能吃？
唐与柔觉得有些腻，一脸地铁老人看手机的表情。
庖子费了点功夫缠好，放进笼屉里蒸了一会儿。羊杂和油脂混合而成的特有鲜味在厨房里蔓延。