唐与柔谢过后，问：“现在卖出去几坛了？”
全都有：“现在只卖得十一坛而已。”
唐与柔看了一眼滴漏：“现在已经酉时一刻了。”
距离子时还有七个半小时，一个小时至少得卖五、六坛酒，才能完成五十坛的目标。
还要算上这些食客消耗的时间，以现在划酒拳的方法，一下子买几坛不太可能。
“我需要知道这些食客中，哪些几桌点了酒，每桌客人的性别，年龄。年龄不用详细的，只用区分老人，中年人，年轻人，小孩子即可。”
唐与柔见摆点心的荷叶还剩很多，抽了一张，拿起筷子在上面画了表格。
她下意识地将桌号写成了阿拉伯数字，写了个数字一之后，想换成小篆，后来发现她只会看点繁体，但不会写，就赶紧交给全都有。
“行，我给你画上。”
全都有接过她的筷子，按着桌号一股脑地背了出来，就连上过酒但已喝完的也写上了。
唐与柔惊讶了一下。
这全都有年纪轻轻的，竟能全背下来。
难怪会选他做掌柜！
趁着他在写的功夫，她转身走向幼娘和豆儿那桌。
她在这儿卖酒，两个小的没必要跟着她熬夜。
幼娘拿起包袱，迎了过去：“姐姐，你终于回来了。天都黑了，没有牛车了，今夜我们怕是赶不回去了。”
唐与柔将荷囊都给幼娘，说：“你们两个去客栈租一间客房，在那儿等我。记得将门关严实些，用矮几堵上。”
幼娘惊讶了：“姐姐还要去哪儿？”
唐与柔将头发往脑袋上一盘，从桌上的筷子筒里抽出一跟筷子，扎成了男童的样子：“我答应东家要卖酒。”
自己穿着麻布裙子，头发也是丫头的打扮，女孩身份混入那些大汉之中不太方便。
好在都是小童，又是麻布衣，从女孩穿的左衽换成男孩穿的右衽只是松一个裤腰带的事。
“哎，姐姐你身上还有伤，先把药换了吧。”幼娘提醒道。
唐与柔道：“过了子时再说！”
她说着走回全都有身边。
这会儿功夫，全都有已将唐与柔需要的信息都画荷叶上了。
“好极了。”
“小二要做些什么？”
“我可不敢耽误你们上菜，若是得闲，向客人多介绍酒拳的玩法就是了。”唐与柔朝一桌正在划酒拳的