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第一百零四章 吃火锅的幸福感(2 / 3)

人说话知道吗?”

“琛儿记下了,以后就认自家人,不会再让姐姐冒险。”

黑龙一转身,和唐婉来个面对面,“你又单独行动,我不是说过,我会保护你们的。”

唐婉听他语气知道他生气了,道:“知道了,今天情况特殊,以后一定第一个通知你。”

“还有以后,一点记性都不长,难怪主子不放心,哼!”

“你唠叨什么,什么主子,我不就是你的主子,好了,下不为例,弟弟来了,咱们吃点好吃的。”

方百草听到了好吃的,就知道她要露厨艺了。

好久没有吃到唐婉做的饭菜,都有点怀念了。

唐婉想了想,家具城里的人这么多,天气也越来越凉,干脆吃火锅吧,人多还热闹。

把要买准备的食材整理好,教给林峰夫妻采买。

一时半会也找不到合适的锅子,干脆搭个灶台,再放上大锅,下面烧上劈材。

看着袅袅炊烟升起,大锅里面也已经热了起来,她便开始做火锅底料。

首先用一些植物油入锅,小火烧熟后冷却到七成。

然后下大葱节、姜片、蒜瓣小火炸香。

再放桂皮、肉桂、八角和香叶炒香,下高汤搅拌均匀接着下些青花椒增添味道。

小火熬半个时辰左右至香,去渣,成老油,放在锅里即可食用。

这时候,林峰夫妻也把食材买了回来,什么白菜,菠菜,莴笋,胡萝卜,冬瓜,蘑菇。

还有羊肉片,猪肉片还有牛肉片,这些刀工的活教给了小芳娘。

最后道工序就是丸子。

以前吃的鱼丸,墨鱼丸,虾丸还有鱼豆腐等等,一想到这里就直咽口水。

她准备好鱼肉,葱姜蒜,鸡蛋,酒和盐,把全部都剁碎,剁到黏糊糊的感觉,加盐和酒,均匀的搅拌。

锅里水烧开,用虎口挤出来一个个圆形的鱼丸,等到鱼丸熟了捞出放凉就做好了。

剩下的就是用不同的食材做出不同形状的丸子。

锅烧的滚出水花,及时放上了一些蔬菜,鱼丸。

最后火锅翻滚的时候放上一些猪肉片,牛肉片,唐婉用筷子不断的搅拌。

捞出来蘸上自己亲手调制的酱料,满满的一口牛肉片,放在嘴里满口留香。

方百草夹了一筷子的青菜,还带着微烫的感觉入口一直划过嗓眼,那感觉麻辣鲜香,感觉爽到极致。

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