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第793章、米其林主厨的噩梦(3 / 3)

侍应生略微有些尴尬的说道:“不过我们还是米其林三星!我们的新大厨有着不逊于沈主厨的厨艺!”

李景平的表情有些不好看,刚跟人家说完这里的沈主厨如何了得,结果你跟我说他不在这里干了?

看向苏盛晨,李景平有些抱歉的说道:“小晨,真是不好意思啊,咱们要不······”

“没事的李叔叔,在这里就可以了。”苏盛晨笑的真诚,至少李景平看着像。

“那好,希望你们的新主厨不会让我失望。”

苏盛晨对那个沈主厨的离职还是很理解的,常人只能看到光鲜亮丽的一面,他们不知道米其林主厨所要面对的巨大压力。

米其林指南一年更新一次,每年365天里,任何人都不知道暗访者什么时候来,偷偷对餐厅进行打分。大厨需要绷紧神经制作每道菜,如果被降星,那才是奇耻大辱。

而一旦降了星,对于一家米其林餐厅来说就是一场灾难,一颗星相当于25%的订位率!

国外有很多的主厨,因为巨大的压力选择自杀,这也能够看出来这一行业的艰难,他们虽然有着极高的身家,但是活的并不轻松。

“来,女士先来,想要吃点什么随便来。”

侍应生递过菜单,李景平笑着递给了叶苓语,叶苓语看了一眼就心惊肉跳,上面最便宜的一道菜也是几百块钱,看着让人眼晕!

“还是妹妹先选吧。”不能露怯,叶苓语装作若无其事的将菜单递给李萧涵。

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