,走!咱们上!我就不信了,咱们做的会没有他们好吃?”
随后三个人走上前去,做的第一道就是水煮肉片。
首先把里脊肉切成片,然后放入碗中,在里面加入食盐和辣椒粉,再打入一个鸡蛋清,搅拌之后等待十分钟。
把葱姜蒜切成末状,再把葱切成段,锅内放入油,将葱姜蒜放入,然后倒入生菜,熟了以后捞出。
下一步,重新在锅内放入油,然后放入豆瓣酱,干辣椒,葱姜蒜,料酒,鸡粉,味精还有白糖。
最后放入肉片,加入淀粉进行勾芡,最后倒入盛有生菜的碗里,淋上热油即可。
完成后,群众进行品尝,还是觉得没有邵盈盈那一队的好,三个人又是不服气,准备下一道菜,酸菜鱼。
第一步,把酸菜和泡椒,葱姜蒜切好,再把朝天椒切成小块。
第二步,处理鱼,首先将鱼头取掉,随后把鱼身处理好,加入食盐,胡椒粉,料酒,还有鸡蛋清,淀粉,油,用来腌制。
第三步,在锅里放入油,放入葱姜蒜,还有鱼头鱼骨倒入熬汁炖鱼汤,然后放进鱼片,再捞出。
第四步,另起一锅,放入油,热后放入葱姜蒜,再放入泡椒和酸菜,之后将鱼汤倒进酸菜中,煮十分钟左右,之后再放入食盐,味精,白砂糖,胡椒粉,鸡汁,大火烧开后放入鱼片,然后加白醋去腥,大火收汁。
最后一步,热油淋在鱼片上,撒些辣椒后完成。
小爱三个人自以为这道菜已经可以比得过邵盈盈,但是群众还是觉得没有那边的好吃,在这之后,又连续做了三四道,仍旧是比不过邵盈盈。
眼看要输定了,邵盈盈的脸也是越来越得意,阮软无奈叹气,只好走上前,亲自做一道菜,这个时候群众显然已经没有了耐心,都喊着让她下去,但是阮软丝毫不受干扰,沉浸在自己的世界里。
思来想去,阮软打算做一道蒜泥白肉,刚好可以用上前段时间煮肉的技巧。
首先将五花肉洗干净,用大火煮开,随后把大蒜切成沫,再把五花肉切成薄片,放入盘中。
之后在另一个干净的碗里,加入食盐,味精,白糖,生抽,米醋,香油还有方才的蒜末,最后淋在切好的肉片上。
刚完成,群众就闻到阵阵肉香,特别勾人心魄,让人想要尝一尝,而在尝了以后,肉片肥而不腻,浇上的料汁很提胃口,搭配在一起,味道绝美。
“这个蒜泥白肉真的好吃!给你点一个赞!我太喜欢了