竖起自己的大拇指。
“这个啊,只要在煮猪肉的时候,多放些花椒,然后加入料酒,鸡蛋清,可以去猪肉本身的油腻,变得细嫩多汁,然后多煮一些时辰,就行了。”
“原来如此,谢谢王爷爷,我今天学到知识了呢!”
十几分钟后,阮软采集完调料,和王老回到家里,开始忙活着如何做出新的调味料,见她忙碌辛苦,王老将刚才煮好的肉端到她面前。
阮软感到满足,尝了一口肉,肥而不腻,味道醇香,特别好吃!想起王爷爷方才说的办法,她心想,不然动手尝试一下?
与此同时,邵盈盈的店里生意十分火热,都是慕名而来的,经营的风生水起,相比之下,阮软的美食店里,生意惨淡。
秦阳坐在店里,有些发愁,觉得力不从心,他该如何招揽到客人?他们全部都跑到邵盈盈那边去了,压根不看这里一眼,他有些发愁。
看着对面店里人山人海,秦阳百无聊赖,身旁的几个服务员也是坐在那里,眼巴巴的看着客人去了对面。
这时,邵盈盈突然走了过来,身后跟着一些人,他们都想看看邵盈盈要做什么,而秦阳下意识在心里提起戒备。
“呦,阮软不在,留你一个人在店里?真是可怜,啧啧啧。”邵盈盈话语间都是讽刺。
秦阳冷冷道:“和你有关系吗?你管好自己的店就行了。”
“我只过来看看,一个技术不怎么样的人,是如何代替阮软坚持在这里的,你说呢?”
“你是说我技术不好?邵盈盈!你凭什么这样说!你以为自己就很厉害?”秦阳暗自握紧拳头,凶狠的目光就差把邵盈盈给吃了!
“我说的不对吗?”邵盈盈笑里藏刀:“不然,你现场做一次呗?让大家看看,阮软教出来的徒弟,到底是什么水平!”
“你以为我不敢吗!”
“来,大家给秦先生让出位置,让他好好发挥!哦,对了,可别做糕点啊,这也太没意思了!做鸡肉汤吧!”
秦阳咬牙,她分明知道自己最擅长宫廷糕点,却略过这个,摆明了是找茬!但是,为了不砸了阮软美食店的招牌,只能选择当众显露自己的手艺。
在众目睽睽之下,秦阳准备好食材,深呼了一口气,开始制作。
首先将鸡肉剁小块,随后用食盐进行腌制,时间大概是三个小时。
在腌制的时间里,秦阳在煲汤的锅里加入水,玉米,胡萝卜,还有姜片,大葱,之后用中火熬制十