第120章 餐厅碰壁(2 / 3)

都站的笔挺,萧云庭也客客气气的。

“我虽然不懂做菜,但对于菜品还是很刁钻的,你们几位拿出自己的拿手菜,这样我也能更清楚你们的实力。”

几位大厨都挑选了自己的拿手菜奉给萧云庭。

他单单是看菜品的色泽面孔就冷了许多,西冷牛排,意大利肉酱面,阿根廷烤虾,马卡龙,各式各样的菜品呈现在桌上,萧云庭又闻了闻气味,放进嘴里微微尝了下。

萧云庭实在憋不住自己严厉的性格开口:

“牛排还是不够劲道,酱汁又太多,你们自己也尝尝这肉酱的味道,吃到嘴里还有点微微发苦,虾线这次也是你们故意不处理干净的嘛!正宗的阿根廷辣酱倒叫你们暴殄天物了,马卡龙的内陷也太甜了些,即使是做法式甜品也不能如此敷衍。”

一连串的批评让大厨面面相觑,他们本都是专业学餐饮出身,这次也使出了浑身解数还招得萧云庭这样的批评。

“还请主管教导。”几位厨师只好低头虚心求教。

但萧云庭只能品尝说出不好的地方,做菜对他来说更是陌生,以前是找各大名厨为他做,自从有了阮软之后他口味就更加刁钻了。

“我。我不太懂做菜。”萧云庭确实是难以启齿,等着盼着阮软抓紧回来。

“你终于回来了,我说不出他们的菜怎么改善,你去给他们说。”

萧云庭特地用中文和阮软交流,脸颊微微有点红润,十分窘迫。

阮软品尝过之后,也是面露难色,悄悄在萧云庭耳边评论。

“这和我预期的实在是,不太一样。”

阮软咂了咂嘴。

“各位厨师,我不知道是因为食材的问题还是怎样,你们的菜品和你们的职位并不相符,我希望可以在之后的相处当中大家互相交流,对菜品加以改善吧。”

阮软还是相当敬重那几位厨师的,而她也不相信名誉满门的餐饮学院出来的学生是这样的水平。

“我做几道家乡的菜给大家尝尝看吧!”

阮软看后厨气氛实在是凝重,就主动要求下厨。

阮软最开始起锅烧热油,竟然开始下花生米,那几位厨师都没有见过这样的操作方法,更不知道油炸花生米有什么用处。

阮软把黄瓜,胡萝卜,鸡胸肉切成丁。

阮软把处理过的鸡胸肉放到碗里,和之前一样的放进料酒,胡椒粉,淀粉,之后阮软用手抓匀。

阮软又单独拿出一个小碗

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