心洗漱了好久，以便洗去连日以来积攒的风尘。
没过两三天，她需要的石磨便被送来了，还一连送了两个，据说是那郑师傅用普通的石磨改造而成的。
叶芸儿从背包中取出一袋子黄豆，放入一些进去，试着用力推推转转了几圈。
当那些白色的液体由石磨底下流淌出来时，她眼睛一亮，知道这石磨再实用不过。
叶长川夫妇进来她在南屋收拾出来的这间“作坊”里，诧异地看着叶芸儿推磨，不明白那些液体究竟是用来喝的，还是用来作其他的用途？
叶芸儿只让他们在旁边看着，将那些豆水都收集到桶里，过滤后便拿去煮开，之后又加了盐卤等，成了豆花。待经过重物按压，便成了盐卤豆腐。
那豆腐看起来松松软软，又白净似牛奶般，颇为诱人。
叶长川夫妇见了，只觉不可思议。
“芸儿，你的新奇点子可真多。”李翠霜惊叹着，又实在忍不住纳闷地问，“只是这豆子，你是哪里得来的呢？”
叶芸儿早有合适的应对之辞，不咸不淡地道，“这是我两日前从一个波斯商人手里买来的，他说这东西只有西域才有，天启朝根本从所未见，是以价格可贵着呢。就连制这豆腐的精细手艺，也是他亲口所教的。”
她还说要将这些当做种子，以后在京城附近播种，以便把生意做大。
叶长川夫妇不得不相信她的话，因为只有这样解释，才能解释清楚这些豆子是由哪里凭空而来的，叶芸儿又如何会做的这么得心应手。
解除了心里的疑问，二人也不再傻站着，而是上前帮助叶芸儿一起做豆腐。
等盐卤豆腐成型后，叶芸儿着去给两夫妇品尝。夜长春夫妇尝了，连叹自己还从来没有吃过这样入口即化，细滑，爽口的东西。
等叶芸儿将这豆腐炒过后，豆腐又立时变成了另外一副滋味，却也是竭尽爽口，令人满口醇香，意犹未尽。
两夫妇相信，这京城美食界势必又会被叶芸儿激起一层滔天浪花，而他们也势必会大赚一笔，无不是欢欣鼓舞，跃跃欲试。
当天傍晚，叶芸儿等人便用两只木桶盛着这些豆腐，去附近喧闹的街道旁兜售。
路人们纷纷围观，奇怪世界上竟有这般洁白如玉，又滋润爽，滑的吃食，询问打听者络绎不绝，却也不敢轻易尝试。
叶芸儿索性将豆腐分成一小块一小块的让大家品尝，若是觉得好吃的，她便推荐众人买回去一些，或拌或炒，