的就是我做饭……许乐心情大好。
“咱们还是按照去掉鳞片,然后破开青铜鲷的鱼腹,把内脏啥的都弃之不用的这套流程来。”
“然后清洗几遍,剁下来鱼头,像这样……”
咔嚓……咔嚓……
他用的是百煅横刀,逆着鳞片的走势直接剔下来鱼皮,显出来姣白的肉质。
接着纵向挥刀——
咔嚓!
坚硬的鱼骨,在横刀刀锋之下如若无物,被轻描淡写地一切两半,鱼头鱼身随即分离。
“大腿大腿,能给我切一片刺身不……”
孟依依小可爱,可怜巴巴地央求。
哦对了,鲷鱼刺身貌似味道也不错……许乐手起刀落,从鲷鱼鱼腹的位置,截取下来手掌大小的一片。
然后走斜刀切片,挑起来一小条——
“啊——”
“啊——呜!”孟依依捧着腮帮子,“好嫩好好吃!”
许乐转头看向林夕涵。
“那,那我也吃一点好了……”
傲娇怪撩起垂下来的鬓发,身体向前探过来,张开口——
“啊——嗯……唔……”
她闭着眼睛小口地咀嚼。
现捕现捞,现杀现切,即使是市面上并不罕见的鲷鱼刺身,风味也有着天壤之别。
海岛上没有任何污染,且有着百慕大得天独厚的生长环境……
这里的鲷鱼,味道是外面轻易吃不到的。
“不过不能全做成刺身。”
许乐又切下来几块,放在一旁的石板上面,“酸菜鱼才是王道!”
孟依依握紧小拳头:“王道!”
将清理干净的鲷鱼去骨,切片。
起火,架锅!
骨头和鱼头,放入水中慢慢炖煮,熬制高汤!
……
主办方直播大厅!
“刘,刘总……”工作人员面露难色,“咱们,转播哪一个画面?”
大屏上面,现在显示出来的一半是许乐在做饭……
另一半是巨蚺气势汹汹地向许乐做饭的地方进发。
许乐要是不知道巨蚺来袭也就罢了,关键这巨蚺是他自己个儿招惹来的……
他还这么悠闲……
一大厅的工作人员,就觉得看巨蚺那一半屏幕的时候,胸口揪起来,捏着一把冷汗。
再看许乐那一半屏幕,冷汗就不