从果壳里收回,等班去吸果酒的时候,再把肉管重新探入果壳。
覃伯风老家湖南,对辣倒是偏爱得很,只是自己焙制的辣椒辣是辣,却哪有辣椒的香,他专心对付着三个川菜,一口酒一口菜,口中还不断啧啧称奇:“亚非的手艺真是一绝,这水煮肉片麻辣鲜香,肉嫩菜鲜,回锅肉肥而不腻,满口浓香,地道得很啊。还有这麻婆豆腐,麻辣恰到好处,豆腐鲜嫩滑爽,正宗陈麻婆,也不过如此啊。”常说湖南人怕麻,或许覃伯风算个例外吧。他咂了一口酒,这果酒清冽芬芳,酒香浓烈,师尊他老人家也种不出这么好的酒吧。覃伯风果真是个直爽性格,有一说一,即便讨论对象是师尊,也毫不隐晦。
杨明泰祖上虽是川人,但家中却没有谁有着厨师的手艺,也炮制不出正宗的辣。偶尔在齐云大师那里讨要一些菜肴种子,也都是清淡的药膳。数千年过去,杨家人的口味也越发得淡了。对付不了川菜,明泰只能喝小米粥,吃竹荪。好在小米粥咸鲜可口,浸润了浓郁汤汁的竹荪也相当滑口,杨明泰也在心底赞一声“妙”。或许是数百年食素的原因,他对仿制肉食并不怎么感兴趣,但出于好奇,还是吃了一只鲍鱼,尝了一块排骨。鲍鱼劲道韧性很有嚼劲,排骨肉质酥烂,入口即化。
杨明泰也曾吃过覃伯风的仿肉菜肴,口感与亚非的相去甚远。面对明泰的问询,覃伯风大手一挥,“我那算啥,充其量就是像肉的豆制品,亚非这才是正宗啊。久丞你在这里土生土长,却是不知老家的菜肴。千年了,我终于又吃到了家的味道。”这个耿直的汉子竟然吃出了感动,眼眶都湿润了。
其实覃伯风有所不知,杨明泰的分魂是见过家乡菜肴的,只是没有亲身体验过而已。看到覃伯风吃得热泪盈眶,杨明泰好奇心起,忍不住夹了一块麻婆豆腐,麻辣袭人,他赶紧用小米粥和果酒压惊。这玩意里面是加了“麻沸散”吗?不过确实是一种很奇怪的味觉体验,明明惧怕麻辣,但仍有再次尝试的冲动。
“亚非,你是怎么做到的?”杨明泰好奇地问亚非。从覃伯风的表现来看,亚非的烹饪水平显然在他之上,有些方面甚至超过了齐云大师。他心中暗自有些得意,原本亚非和坤子是作为李想的添头弄过来的,没想到却捡了一个宝。
一向对先生,或者说泰哥尊敬有加的话唠何亚非这次却三缄其口。覃伯风却在旁边幽幽叹了口气,“我问了一个上午,他却一定要我参加他的呼图呼塔游戏,才肯告诉我。”杨明泰打趣地问他是参加呢?还是不参加呢?覃伯风怔怔发神了好一会儿,