汪紫薇说，一杯花茶不少花，如玫瑰花、菊花、金银花等都具有特殊的药效，用来泡茶喝，的确有健身、养颜功效，但不是所有的花都适宜任何人。
巫青点头称是。又笑着说，如果花选择不当，不同功效的花混合在一块泡茶，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来泡茶喝，用多少量，还是需根据自身体质来进行搭配。
即使是最常见的花，泡茶饮用时，有一些事项还是要注意的，常见的花及其功效是不同的。
比如，玫瑰花和红月季花，性微温，具有活血调经、舒肝理气，对情绪有镇定、安抚作用。
而菊花，性寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效。
金银花，性寒，具有清热解毒，适宜感冒、发热、咽喉疼痛的患者，疏散风热，对痢疾有辅助治疗的作用，同时具有消肿止痛的功效。
巫青一口气说了一大串。
还有中国槐，性寒，具有凉血、止血、清肝去火的功效，主要治疗便血、小便血、崩漏等症。因此，在喝花茶之前，最好是明白自己是何种体质，以便选择相应的花茶来饮用。
农天一道，所以说花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。
巫青继续讲，在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
农天一夫妻俩连连点头。
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。
农天一侃侃而谈：花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
一是香气的鲜灵度，也就是香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立；
二是香气的浓度，就是说香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般要经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；
再一个就是是香气的纯度，要求香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
汪紫薇谈到自己的体会：
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，