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第一百三十章 巫青传茶艺(1 / 3)

一茶一世界,一艺一人生。

品味一杯香茶,神情气爽,心旷神怡,研磨一身好茶艺,增长知识,精神倍增;同样也需要忙里偷闲、倾情付出,甚至需要一辈子的积累。

茶艺是茶学的重要组成部分,不可或缺。

从栽培到制造、从评审到养生、从冲泡到品饮,灵活地展示了茶艺的“六美”,生动地再现了茶艺与文学的深度交融。

茶艺是有利于修身养性的。所以自古便有精修茶艺以达养心养德。

中国茶艺最讲究的是道法自然,以简为德,心静如水,返朴归真。茶艺,把人们日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予了茶人更强的灵性和美感。

巫青说,茶艺多姿多彩,充满情趣,提升品味。从怡情到养生、从静心到修炼,都给人以启迪。特别是作一个茶人,更重要的是修身养德。

茶艺也是茶人情怀的一种特殊技艺。茶艺往往是茶人把自己的一生经历融入其中。有诗云:

一河春声卷浪花,孤舟晚泊天之涯,

龙王阁上闲人坐,沮江水试天心茶。

古木流芳,岁月陈香。在云雾山中,荡漾着一颗绿色的翡翠,远望如横黛,近观似青螺,临空俯视又像阴阳合抱的太极图。这里气候条件独特,冬春多雾,夏秋多云,日星隐耀,山岳潜形;这里生态条件优越,32座山峰,横卧在云雾烟波之中,满山茂林翠竹,郁郁葱葱;遍地奇花异草,四季飘香;林中百鸟争鸣,生机盎然。这就是荆山深处的天心岩。

天心岩产茶,其中,天心银针的采摘一般在清明前后5天左右,采摘单一芽头,经八道工序历时22个小时制作而成。它以“芽身黄似金,茸毫白如玉”闻名,被誉为“金镶玉”。

这时,丹霞、汪紫薇和农天琴围坐在巫青身旁,巫青正准备教她们天心银针表演茶艺技巧及步骤。

之前,为了配合云雾山茶坊的生意,巫青经过反复打磨,创造了天心银针冲泡法及其茶艺表演,整个程序分为八个步骤:

第一步,欣赏干茶。

在众多品目的茶叶中,有一种特殊的茶类,采摘清明前的单一芽头,在绿茶加工工艺上,又增加了“闷黄”的工序,形成特有黄叶黄汤,这就是天心银针,属于黄茶中的黄芽茶,又是黄芽茶中的极品。

天心银针是用单个芽头制成的,外形粗壮,坚实挺直,芽身金黄,银毫满披,不仅品质优异,外形也十分独特。这款茶是农庐的杰作!

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