今日收获颇丰,一番下来,除了花的,还有三百文。
卖猎物确实是个好营生,怪不得这年头怎么有不少人愿意做猎户,又不讨本钱,还有的赚,搁谁身上谁不心动,只是打猎也是个危险活儿,寻常人缺那个本事罢了。
她那副卤药是从药铺里抓的,其实也有专门的卤药包卖,但是价格贵不说,味道也比较奇怪,跟她原先在孤儿院,逢年过节的时候卤肉的那个味儿大不相同。
所以她就按照记忆中配方的抓了一点药材,打算晚上回去调整出一个合适的来。
回去的路上轻松许多,背篓里就剩下两只山鸡和一只野兔了,她还是选择搭的牛车,毕竟现在手里也有些钱了,也没必要省这些小钱。
孟橘络到家的时候已经下午了,估计小瘸子吃了那点早饭到现在已经是饿的不行了。
“我回来啦,你饿不饿,我带了包子回来……”
“你忘记把饭拿进去了,我出不去。”应簌离俊脸一皱,委屈巴巴的看着屋门口的门槛。
“哎呦,我这记性也是,我忘了你这出不去了,我今天就把这门槛拆了,你也方便了。”
孟橘络一直在心里数落自己,怎么就忘了这么重要的细节呢,自己还傻傻的特意把饭留在锅里,这还只是出去了一上午,要是走个几天,他还不得饿死。
“喏,我带了好多包子,你先吃吧,可别饿坏了。”
孟橘络也不打算吃包子了,她今天看着这个门槛很不顺眼,现在就找东西把它拆了。
应簌离在角落里憋着笑,一口咬去半个包子,他摸了摸自己平坦的肚子,安心的吃着孟橘络给他带的包子。
有人惦记的感觉,也不错。
拆了门槛,她就开始卤肉了,给猎物开膛破肚外加褪毛是件既血腥又艰难的事,还好她不是个多娇气的人,咬咬牙啥都能做。
等到食材都处理干净了,那边卤汤也准备的差不多了。
不过为了更好的给食材上色,她还用冰糖熬了糖色,提前把肉炒了炒,最后才下的锅。
足足炖了一个时辰,炖到她把筷子往肉里轻轻一扎,就能把肉扎穿的时候就刚刚好。
时间虽然漫长,但是不知不觉间已是满院飘香,刚刚被包子填饱肚子的应簌离,被这肉香勾的,好像再次饿了一般。
他并不馋肉,相反,以前他在应家最不喜欢的就是吃大块的鱼肉,可是自从搬到了乡下尝过她的手艺后,他也开始盼着吃饭了。