第十章撒种如诗若画
第一节提心吊胆焐稻种
经过两天的清水浸泡，稻种吸足了水分，颖壳由坚硬变得饱满鼓涨，晶莹剔透，芽口露出白米，高高凸起。
马林西赶快将它们捞到箩筐里，准备焐稻种。
在水稻产区，焐种这个技术性很强的环节，历来都是由这方面经验丰富的老农承担，年轻人基本是不会派上这个农活的。在大集体年代的生产队，焐稻种更是被神化，如果是大面积大批量用种的话，有的地方还要举行一个简单的仪式，供上猪头之类，烧香，磕头，祈求天神保佑。
因而，焐种这道程序看起来简单，但马林西做起来一点也不敢马虎，万一有个闪失，那就要坏大事。
温度过高，会烧坏种芽，死芽撒下田一根秧苗也长不出。温度低了，就会有许多哑种，大田的土壤地温低，同样出不了苗。即使偶尔出了苗，也是夹脚的小苗，长不了几天，就会被周围长得强壮的大苗欺死。同时，温度不均匀造成的芽口不齐，还会影响到移载大田后的叶龄不整齐，更影响到最后抽穗阶段的盛花不集中，导致制种产量不高。
要想苗齐、苗全、苗壮，先要种子饱满，晒得干，浸得透，吸水足，接下来的关键才是准确控制温度和湿度，保证焐出的种子芽口整齐。
芽口齐，是指焐出的种芽长短一致，刚好破胸露出半粒米大小的尖尖儿，既没有不破胸（顶破谷壳）的哑种，也没有长毛生根的芽稻。这个技术的关键，全在均衡的控制焐种过程中的温度。
对于焐稻种，马林西也是老把式了。
从成百上千斤的大地窖批量焐种，到两三粒甚至仅有一粒人工杂交的稻种，手里过了多少次呢。但对于这一次，马林西心里仍然感到不踏实，甚至有点提心吊胆，倒不是怕他的技术不过关，怕的是万一温度掌握不好误了大局。于是，马林西不得不小心谨慎地认真对待每一个细节，精准把控。
在焐种的地坑里，四周事先挖好了宽敞的排水沟，中间放了些小树枝，垫上干松的稻草，然后，把清水漂洗过的稻种均匀摊到稻草上面的草蓆上，四周轻轻地塞实，表面再用分开的五指轻轻地耙平，这才盖上厚厚的两层稻草帘。在顶部和两头分别插入一尺多长的红色水银柱温度计，用扫掃将周围打扫得干干净净。
做完这些，马林西在地窖四周反复查看了一遍，确定万事无误之后，这才放心地离开。
根据经验，四五个小时内，只要没有采取另外的加温措施，