同时,他们也是有些佩服,苏慕倾这幅冷静的模样。
“你跟我来。”苏慕倾看了眼杨启言。
上了二楼,来到最里边陈蕊的办公室,苏慕倾按照陈蕊说的密码,打开了门。
进了屋后,苏慕倾坐在椅子上,“你先等会,我给蕊姐打了电话。”
联系上陈蕊后,苏慕倾还没开口,陈蕊便先说话了。
“慕倾,餐厅的事你看着办,你自己决定,我相信你的能力。如果是资金不够,直接和我留言,我回头给你转账。我这还有事,我就先不和你说。”
还没等苏慕倾回答,陈蕊就直接挂断了电话。
苏慕倾不由得有些无奈,但同时心里也是很感激,陈蕊这么信任自己。
“蕊姐这边说了,让我暂管店里的事。”苏慕倾看了眼杨启言,“你这样天天盯着,也是个问题,我这边又不能经常呆在店里,你又没什么这方面的朋友?手”
“苏姐,临时想找个有管理和领导能力的人,不太好找。我建议这边,我们调整餐厅用餐时间。”杨启言说出自己的想法,“从早上十点开始营业,到晚上十点,这样一天十二个小时,我完全没问题。”
杨启言的提议很不错,这样也能让餐厅成功的运作。
“这样也可以,毕竟十点后的用餐人数也很好。”苏慕倾点头,“回头你在门口的小黑板上写一下。”
“还有苏姐,如果是要接待剩下几个八人的聚会,人手很有可能不足。”杨启言继续说着,“你请假的那一天,咱们店的小王和琳琳也辞职了。”
“现在还剩多少人?”苏慕倾皱了皱眉,没想到自己不再的两天,竟然发生了这么大的事。
“点菜还剩下三个,高峰时期肯定是不够。至于传菜还剩五个,更不够了。”杨启言回答。
这倒是很是为难,要知道,一楼一共是十二张桌子,一个点菜员负责三张。而传菜,则是要求每个人负责两张。
“刚刚小桃说的那个朋友,让她点菜,这边刚好。至于传菜,发招聘吧,兼职也可以。”苏慕倾想了想,“毕竟是特殊时期,要求也别太高。还有,宴会这个事,都不在一个时间段,包间只留一个传菜就好。”
苏慕倾安排还是很妥当的,杨启言听后点了点头。
“后厨的人手,没有任何变动吧?”苏慕倾想到了后厨。
杨启言摇头,“后厨没有任何的变动,一切正常。”
“你告诉大家,最