“吃饭了!”
时间已经不早了,张氏跟王氏两人的饭也准备的差不多了,就喊院坝里的人吃饭了。
“娘,你去煮血旺吧,你做的血旺最好吃了。”王氏跟郑氏说。
郑氏看了下院坝里他们肉也切的差不多了,就点头把孩子放在王氏怀里就去煮去了。
郑氏煮血旺的方法并不难,只是火候跟配料不一样罢了。
家里做饭需要的调料都有,就连酸菜王氏她们都已经准备了,就只等她去煮就行了。
张氏她们也是看火郑氏做血旺的,毕竟她们嫁进来也杀了几次猪的,猪血旺所需要的东西她们也都知道,只是就是做不出郑氏那样的好味道。
这次,妯娌俩人以前一样,站在厨房看着郑氏煮血旺。
水开,加血旺过一道水去除血沫后捞起,过冷水切小块。
锅洗净,加油加姜葱花椒辣椒爆香,加入切好的酸菜翻炒几下加水,烧开加入切好的血旺,加入盐调味。
血旺一熟就起锅装盆里,郑氏的血旺就做好了。
做法很简单,但是郑氏就是能把味道做的跟别人不一样,也是本事了。
现在所有的菜算是都做好了,把菜全端上桌,摆碗就等着吃饭了。
洗肠子的几人也回来了,肉也分的差不多了,就开始吃饭了。
吃饭的时候心儿醒了,带着孩子不好吃饭,王氏就负责给他们添菜,等他们吃完一个以后她才吃。
早上的饭很简单,一个炒猪肝,一个小炒肉,还有一个血旺,一个白菜汤。
吃完饭,杀猪匠把最后剩下的一点肉都给切好了就提出离开了,郑氏忙提上一块两斤的肋巴肉给他,这肉是杀猪匠自己切的,他也没说什么就提着东西走了。
在他离开之前郑氏说:“有成,下午记得来吃饭哈,叫上老婆孩子一起来。”
“行,嫂子。”
刘有成,四十多岁,跟丁大山他们一辈的,所以叫郑氏嫂子也不为过。
杀猪匠走了丁兴发兄弟两人没等多久也走了,就留下丁家一家子人收拾剩下的东西。
丁家人多,也要不了多长时间就能收拾了,只是冲洗院坝洗洗刷刷的需要不少水,一木跟二林兄弟两人来回挑了好几次水回来才够用。
湾山村公有的井就有两口,一口在村头,一口在村尾。
而丁家住在略偏村尾的地方,挑水的距离相对还好,不是很远。
因为要杀