“烧烤的味道还是和以前一样,并没有太大的区别,嗯,可能是我手艺的问题,还有待改进。”
“这个爆炒的不错,吃起来口感细腻,在嘴里更是让人回味无穷,就是火候不行,并且火太大,这些鱼肉都散了。
不过不得不说海王类的肉质非常劲道,经过爆炒之后,肉片也只是分散了一部分,大多数都是完整的。”
说着,方正用筷子夹了一块肉给众人展示。
因为要表演吃播,所以方正将直播间视角调到第一人称,也就是自己的视角。
这样能够更清楚的给观众看到海王类的肉质,是有多么的细腻。
通过直播间那些观众甚至可以看到,这片肉上面的纹路。
【awsl——】
【这片肉看着就不错,根据主播所描述的口感,我感觉应该和五花肉差不多吧?】
【其实也差不多,毕竟海王类的肉我们也吃不到,是在看不出个好坏。】
【好想吃,看的我都饿了,可是我在减肥啊……抓狂中……】
【自闭了,我也在减肥……】
……
看着弹幕里面的调侃,方正一口将肉放进嘴里,然后慢慢的咀嚼。
“可惜了,我的厨艺不过关,不然的话这会更好吃。”
说着,方正看向另外几道菜。
他先是品尝了一下煎炸出来的海王类肉,不过没有什么太大的感觉,倒是他每咬一口,都会有油汁从里面喷出来。
【23333,一看主播就是油放多了。】
【主播这状况和我一开始炸素丸子一样,不知道怎么弄的,丸子里面全是油。】
【火太大了吧,不过看上去这个颜色应该也不难吃。】
【看主播的表情,这应该是不难吃,但这油也太多了23333。】
方正此时吃着嘴里的肉,有些欲哭无泪。
“咳咳,很抱歉你们猜错了,我放的油不多,但是这些油炸出来的肉之所以会这样,完全是因为海王类的肉质能吸油。
具体怎么个原理我也不懂,不过有一点可以说明,那就是他们不太适合油炸,也不太适合油焖。”
说着,方正夹起了一个油焖的肉,然后就看到不少水分从里面冒出来。
吃了一口之后,方正还是能感觉到满嘴都在流油。
“吃一遍就明白了,海王类的肉质里面,本来就有着不少油脂,再加上油炸和油焖