中午吃饭时，二筒过来医馆找到徐明堂，“徐伯，你得帮忙劝劝百哥，面王大赛组委会打电话来了，咱们秦记进了前十，让去参加现场比赛，百哥差点就回人家说不去了，要不是我把电话抢过来，秦记直接就弃权了。”
“百柯为什么不参加？”徐明堂问。
二筒说：“他连拍个视频都只肯贡献后背，有人跑来店里看他就能直接躲着不见人，现在让他上电视直播抛头露面，那就是要他的命了。”
徐明堂笑道：“他要不乐意，你也不能绑了他去呀，陈叔呢？”
二筒苦笑，“陈叔说他害怕，一看到人多盯着他就腿打颤、想尿尿。”
“呵呵，想让陈叔走到台前来，的确是个难事。刘信和小谢最多也就打个杂，你就不说了，又不是摄影比赛。”徐明堂中肯地评价。
“是啊，秦记除了百哥，没人能上。”
徐明堂想了想，问：“比赛是怎么进行的，几个人参赛？”
二筒掰着手指头介绍，“比赛分三场，第一场然面是必赛项目，后面两场就面馆各自发挥两种面。现场由五位专业评委和二十位市民评委组成，各占一半的分，好或不好，现场都要点评的。”
徐明堂平时并未关注过任何赛事，他说：“哦，听着还挺热闹。”
二筒说：“可不是嘛，不说得多少名次，能参加比赛就是最好的宣传，秦记要想开分店，就得参加这次比赛，不然那些年青人，或住的远一点的，谁知道你秦记是谁呀？对不对徐叔。”
“你说的对，”徐明堂点头，又问：“不过秦记啥时候要开分店了？”
二筒习惯性地信口开河，“日子还没定，不过我来就是来当分店经理的。这个以后再说，先劝百哥把这次比赛参加了再说吧。”
徐明堂继续问：“比赛的材料是组办方给准备吗？”
“不，全由面馆自己准备，组委会出钱，但是规定必须带原材料，现场炮制，连然面用的花生米都必须是生的带去现场炒。上午比赛然面，中午和下午比赛另外两场，因为自选的面有些需要时间熬汤。如果有秘制的调料或炮制方法，现场还会进行特别的遮挡，不然，人家面馆宁可退出比赛，也要保护自家的手艺。”
“听着挺好的比赛，百柯为什么就不想参加？”
“不想抛头露面，不想被人指指点点，不想影响自己自由自在的生活，他也知道自己那张脸有点招桃花。”二筒有点嫉妒地摇摇头。
“参赛的人